您的位置： 专家智库 > >

王冰

作品数：3 被引量：11H指数：1
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院更多>>
发文基金：博士科研启动基金国家自然科学基金更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程理学更多>>

合作作者

领域

  • 5个生物学
  • 5个轻工技术与工...
  • 5个医药卫生
  • 5个农业科学
  • 5个文化科学
  • 4个化学工程
  • 4个理学
  • 1个经济管理
  • 1个一般工业技术

主题

  • 5个淀粉
  • 5个糖基转移酶
  • 5个转移酶
  • 4个淀粉糊
  • 4个淀粉膜
  • 4个动力学
  • 4个冻藏
  • 4个影响因素
  • 4个玉米淀粉
  • 4个质构特性
  • 4个栖热菌
  • 4个亲水胶体
  • 3个冻融
  • 3个抑菌
  • 3个抑菌效果
  • 3个抑菌性
  • 3个抑菌性能
  • 2个抑菌活性
  • 2个抑菌剂
  • 2个抑制剂

机构

  • 3个江南大学
  • 3个郑州轻工业学...
  • 1个教育部
  • 1个无锡轻工大学
  • 1个国家教育部

资助

  • 5个国家自然科学...
  • 5个博士科研启动...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个河南省科技攻...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个教育部留学回...
  • 2个高等学校骨干...
  • 2个江苏省自然科...
  • 2个教育部科学技...
  • 2个上海市自然科...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个河南省自然科...
  • 2个江苏省科技支...
  • 2个“十二五”科...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个公益性行业科...
  • 2个国际科技合作...
  • 2个国家重大科技...
  • 2个江苏高校优势...

传媒

  • 5个食品与发酵工...
  • 5个食品科技
  • 4个农业工程学报
  • 4个食品工业科技
  • 4个食品工业
  • 4个粮食与油脂
  • 4个中国粮油学报
  • 4个中国食品添加...
  • 4个食品与生物技...
  • 3个食品科学
  • 3个粮食与饲料工...
  • 3个食品研究与开...
  • 2个粮油食品科技
  • 2个上海水产大学...
  • 2个中国水产科学
  • 2个生物技术
  • 2个饲料研究
  • 2个农业机械学报
  • 2个安徽农业科学
  • 2个中国药理学通...

地区

  • 3个河南省
  • 2个江苏省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
李学红
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：环糊精 包埋 异硫氰酸烯丙酯 Β-环糊精 复合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陆勇
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：Β-环糊精 淀粉 水解率 糖基转移酶 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张勇
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：分子标记 RAPD 物理特性 营养成分 窖泥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐学明
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：虾青素 法夫酵母 饲料 饲料添加剂 果胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金征宇
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：淀粉 环糊精 菊粉酶 Β-环糊精 虾青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0