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王则金

作品数：119 被引量：546H指数：14
供职机构：福建农林大学食品科学学院更多>>
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相关领域：轻工技术与工程农业科学一般工业技术医药卫生更多>>

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领域

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主题

  • 53个贮藏
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机构

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资助

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  • 24个福建省科技厅...
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  • 21个福建省科技计...
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传媒

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地区

  • 95个福建省
  • 3个北京市
  • 2个浙江省
  • 1个江苏省
  • 1个上海市
共 103 条 记 录，以下是 1-10
林启训
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：参数优化 气调干制 气调干燥 紫背天葵 影响因素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林震山
供职机构：福建农林大学
研究主题：贮藏品质 香蕉 贮藏 低温贮藏 冷激处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
童金华
供职机构：福建农林大学
研究主题：菌草 菌丝体 贮藏温度 锥栗 淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢雯君
供职机构：福建农林大学
研究主题：双孢蘑菇 保鲜技术 芒果 贮藏温度 工艺优化研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑瑞生
供职机构：泉州师范学院
研究主题：抗氧化 即食 冻藏 超声波 猪粪
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陈慧斌
供职机构：厦门海洋职业技术学院
研究主题：牡蛎 即食 入味 海产品加工 微波真空
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈纯
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：香蕉 冷害 贮藏品质 冷激处理 香蕉果实
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈丽娇
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：大黄鱼 海带 鱼卵 脱腥 磷脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑明锋
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：黑色素 发酵培养基 大黄鱼 抗氧化 银耳多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张良清
供职机构：福建农林大学
研究主题：香蕉 冷害 冷激处理 龙眼肉 抗冷性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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