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聂少平
作品数:
466
被引量:3,177
H指数:30
供职机构:
南昌大学
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发文基金:
国家自然科学基金
食品科学与技术国家重点实验室目标导向资助项目
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
谢明勇
南昌大学生命科学与食品工程学院...
殷军艺
南昌大学生命科学与食品工程学院...
胡婕伦
南昌大学生命科学与食品工程学院...
李昌
南昌大学生命科学与食品工程学院...
申明月
南昌大学生命科学与食品工程学院...
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谢明勇
供职机构:南昌大学
研究主题:多糖 青钱柳 发酵 微生物 黑灵芝多糖
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殷军艺
供职机构:南昌大学
研究主题:多糖 理化性质 车前子多糖 结构特征 热水浸提
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胡婕伦
供职机构:南昌大学
研究主题:酵解 肠道菌群 小鼠 益生菌 层层自组装
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供职机构
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李昌
供职机构:南昌大学
研究主题:多糖 晚期糖基化终末产物 黄油 全蛋液 酥性饼干
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申明月
供职机构:南昌大学
研究主题:呋喃 凉粉草 热加工食品 食品 多糖
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陈奕
供职机构:南昌大学
研究主题:茶油 抗肿瘤 可溶性膳食纤维 凉粉草 多糖
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黄晓君
供职机构:南昌大学
研究主题:多糖 免疫调节 小鼠 红芸豆 结肠炎
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黄丹菲
供职机构:南昌大学
研究主题:树突状细胞 多糖 表型 一氧化氮 细胞因子
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王远兴
供职机构:南昌大学
研究主题:高效液相色谱 挥发性成分 主成分分析 青钱柳 高效液相色谱法
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相关人物
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所获资助
研究领域
谢建华
供职机构:南昌大学
研究主题:多糖 魔芋葡甘聚糖 青钱柳 凉粉草 生物活性
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