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金瓯

作品数：2 被引量：1H指数：1
供职机构：无锡轻工大学食品学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 2个化学工程
  • 2个轻工技术与工...
  • 2个理学
  • 1个生物学
  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学

主题

  • 1个单甘酯
  • 1个胆固醇
  • 1个胆固醇含量
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白C
  • 1个蛋白分析
  • 1个蛋白功能性质
  • 1个蛋白溶液
  • 1个蛋白研究
  • 1个蛋白制取
  • 1个蛋白质
  • 1个蛋白质组
  • 1个蛋白质组成
  • 1个蛋黄
  • 1个蛋黄磷脂
  • 1个得率
  • 1个等温线
  • 1个低碳醇
  • 1个滴定法
  • 1个电位

机构

  • 2个无锡轻工大学
  • 1个江南大学
  • 1个国家粮食储备...
  • 1个无锡轻工业学...

资助

  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个湖北省自然科...
  • 1个江苏省自然科...
  • 1个教育部留学回...
  • 1个“九五”国家...
  • 1个安徽省高等学...

传媒

  • 2个中国油脂
  • 2个西部粮油科技
  • 1个分析化学
  • 1个现代化工
  • 1个中国调味品
  • 1个中国乳品工业
  • 1个大豆通报
  • 1个农业工程学报
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个农业机械学报
  • 1个食品工业科技
  • 1个食品科学
  • 1个化学试剂
  • 1个山东医药
  • 1个安徽农业科学
  • 1个食品科技
  • 1个无锡轻工大学...
  • 1个中国生化药物...
  • 1个郑州工程学院...
  • 1个粮食与饲料工...

地区

  • 1个河南省
  • 1个江苏省
共 2 条 记 录，以下是 1-2
裘爱泳
供职机构：国家粮食储备局
研究主题：磷脂 大豆分离蛋白 油脂 绿原酸 杜仲叶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
史小华
供职机构：无锡轻工大学食品学院
研究主题：薄层色谱法 分析方法 气相色谱法 植物甾醇 大豆油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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