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丁长河
作品数:
189
被引量:908
H指数:15
供职机构:
河南工业大学粮油食品学院
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发文基金:
河南省杰出人才创新基金
国家自然科学基金
国家科技支撑计划
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相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
艺术
生物学
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合作作者
陈复生
河南工业大学粮油食品学院
李里特
河南工业大学粮油食品学院
姚永志
河南工业大学
侯丽芬
郑州旅游职业学院
宋娜
郑州职业技术学院
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陈复生
供职机构:河南工业大学
研究主题:反胶束 大豆蛋白 大豆分离蛋白 改性 蛋白质
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供职机构
所获资助
研究领域
李里特
供职机构:中国农业大学
研究主题:电生功能水 低聚木糖 木聚糖酶 高压静电场 农产品加工
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所获资助
研究领域
姚永志
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:大豆分离蛋白 大豆蛋白 微生物分解 可降解材料 改性
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所获资助
研究领域
侯丽芬
供职机构:郑州旅游职业学院
研究主题:低聚木糖 玉米芯 预处理 棉籽壳 脂质体
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
宋娜
供职机构:郑州职业技术学院
研究主题:低聚木糖 玉米芯 馒头 酶法制备 微波处理
发表作品
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供职机构
所获资助
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刘伯业
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:微生物分解 改性 大豆分离蛋白 淀粉 可生物降解材料
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研究领域
杨盛茹
供职机构:河南牧业经济学院
研究主题:发酵 响应面 抗氧化活性 乙醇 树干毕赤酵母
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洪丰
供职机构:河南工业大学
研究主题:低聚木糖 木聚糖 分离纯化技术 脱盐 脱色
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供职机构
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周林秀
供职机构:河南工业大学
研究主题:糖尿病 血糖生成指数 碳水化合物 面条 血糖
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郭东权
供职机构:河南省科学院
研究主题:辐照 电子束辐照 电子束 微生物分解 辐照剂量
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