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任江红

作品数：27 被引量：19H指数：3
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地区

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乔成亚
供职机构：光明乳业股份有限公司
研究主题：酸奶 酸乳 发酵乳 稀奶油 高蛋白
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孙卓
供职机构：光明乳业股份有限公司
研究主题：乳酸菌 酸奶 稀奶油 酸乳 开菲尔
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李海燕
供职机构：光明乳业股份有限公司
研究主题：酸奶 发酵乳 高蛋白 稀奶油 乳酸菌
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梅芳
供职机构：光明乳业股份有限公司
研究主题：酸奶 发酵乳 稀奶油 高蛋白 乳酸菌
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刘振民
供职机构：光明乳业股份有限公司
研究主题：原料乳 发酵乳 干酪 奶酪 稀奶油
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龚广予
供职机构：光明乳业股份有限公司
研究主题：牛奶 酸乳 发酵乳 发酵菌种 牛乳
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李向东
供职机构：光明乳业股份有限公司
研究主题：酸乳 保质期 酸奶 发酵菌种 搅拌型酸奶
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秦立虎
供职机构：光明乳业股份有限公司
研究主题：低乳糖牛奶 生产工艺 乳糖酶 乳品加工业 水解率
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王攀
供职机构：商洛学院生物医药与食品工程学院
研究主题：持水性 核桃蛋白 羊奶酸奶 核桃 羊奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马兆瑞
供职机构：杨凌职业技术学院
研究主题：苹果酒 发酵 HACCP 啤酒 山茱萸
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