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何艾

作品数：79 被引量：324H指数：11
供职机构：海南省农业科学院更多>>
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合作作者

领域

  • 27个轻工技术与工...
  • 25个农业科学
  • 15个医药卫生
  • 14个化学工程
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  • 10个生物学
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  • 1个水利工程
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主题

  • 19个贮藏
  • 17个抗氧化
  • 17个胡椒
  • 17个活性
  • 17个保鲜
  • 15个果皮
  • 14个抗氧化活性
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  • 10个多酚
  • 9个营养
  • 8个多糖
  • 7个蛋白
  • 7个底座
  • 7个冻干
  • 5个低温贮藏

机构

  • 20个海南省农业科...
  • 17个海南大学
  • 3个中国热带农业...
  • 2个华南热带农业...
  • 2个教育部
  • 1个北京联合大学
  • 1个安徽农业大学
  • 1个河北科技师范...
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  • 1个湖南农业大学
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  • 1个北京航空航天...
  • 1个海南师范大学
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  • 1个青岛科技大学
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  • 1个四川大学
  • 1个武汉大学
  • 1个新疆农垦科学...
  • 1个湖北大学

资助

  • 25个海南省自然科...
  • 13个海南省科学事...
  • 11个国家科技支撑...
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  • 10个国家自然科学...
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  • 9个公益性行业(...
  • 8个科研院所技术...
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  • 5个海南省教育厅...
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传媒

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  • 15个食品科技
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地区

  • 28个海南省
  • 1个江西省
  • 1个西藏
  • 1个河北省
共 31 条 记 录，以下是 1-10
谢辉
供职机构：海南省农业科学院
研究主题：胡椒 抗氧化活性 多酚 果皮 脱皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
窦志浩
供职机构：海南省农业科学院
研究主题：胡椒 刚果12号桉 桉树 果皮 脱皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
段宙位
供职机构：海南省农业科学院
研究主题：胡椒 抗氧化活性 抗氧化性 多酚 胡椒碱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张容鹄
供职机构：海南省农业科学院
研究主题：胡椒 槟榔 脱皮 果皮 贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王世萍
供职机构：海南省农业科学院
研究主题：槟榔 胡椒 抗氧化活性 抗氧化性 胡椒碱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吉建邦
供职机构：海南省农业科学院
研究主题：槟榔 贮藏保鲜 干果 毛叶枣 槟榔碱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯建成
供职机构：海南大学
研究主题：胡椒 透明质酸 果皮 大肠杆菌 贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓浩
供职机构：海南省农业科学院
研究主题：槟榔 胡椒 贮藏 红毛丹 龙眼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谭勇
供职机构：海南省农业科学院
研究主题：胡椒 木薯 果皮 休闲食品 木薯粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔璐
供职机构：海南省农业科学院
研究主题：果皮 胡椒 太阳能干燥 芽孢杆菌 果实
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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