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侯红萍

作品数：114 被引量：480H指数：11
供职机构：山西农业大学更多>>
发文基金：山西省科技攻关计划项目国家高技术研究发展计划江苏省农业科技自主创新基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 76个轻工技术与工...
  • 48个生物学
  • 44个农业科学
  • 42个化学工程
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  • 25个文化科学
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  • 3个天文地球
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  • 3个冶金工程
  • 3个金属学及工艺
  • 3个机械工程
  • 3个电气工程
  • 3个建筑科学
  • 2个哲学宗教
  • 2个交通运输工程

主题

  • 54个发酵
  • 38个固定化
  • 35个糖化
  • 32个酵母
  • 31个老陈醋
  • 31个陈醋
  • 30个糖化酶
  • 30个杆菌
  • 28个食品
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  • 27个山西老陈醋
  • 27个微生物
  • 26个芽孢
  • 24个芽孢杆菌
  • 23个蛋白
  • 21个饮料
  • 20个大曲
  • 18个淀粉
  • 18个多糖
  • 17个食醋

机构

  • 74个山西农业大学
  • 6个山西省农业科...
  • 5个天津农学院
  • 3个江苏省农业科...
  • 3个山西大学
  • 3个中国农业大学
  • 3个天津科技大学
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  • 2个昆明理工大学
  • 2个山西医科大学
  • 2个四川农业大学
  • 2个西南大学
  • 2个西南农业大学
  • 2个安琪酵母股份...
  • 2个信阳农林学院
  • 2个天津市农产品...
  • 2个山西省农业科...
  • 1个河北农业大学
  • 1个东南大学
  • 1个湖南农学院

资助

  • 48个山西省科技攻...
  • 28个国家自然科学...
  • 23个国家高技术研...
  • 18个山西省自然科...
  • 16个国家科技支撑...
  • 15个博士科研启动...
  • 14个山西省回国留...
  • 10个国家现代农业...
  • 10个山西省普通本...
  • 9个山西省青年科...
  • 7个中国博士后科...
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传媒

  • 36个山西农业大学...
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  • 21个酿酒科技
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  • 9个安徽农业科学
  • 9个保鲜与加工
  • 8个江苏农业科学
  • 8个中国粮油学报

地区

  • 71个山西省
  • 5个江苏省
  • 4个天津市
  • 2个河南省
  • 1个内蒙古
  • 1个云南省
  • 1个重庆市
  • 1个甘肃省
共 88 条 记 录，以下是 1-10
王如福
供职机构：山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：山西老陈醋 直投式发酵剂 巴氏醋杆菌 减压贮藏 梨枣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王家东
供职机构：信阳农林学院
研究主题：糖化酶 固定化 固定化糖化酶 壳聚糖 海藻酸钠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
霍乃蕊
供职机构：山西农业大学
研究主题：羊骨 嗜酸乳杆菌 钙 羊骨粉 去卵巢大鼠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
庞全海
供职机构：山西农业大学
研究主题：绵羊 毛色 羊驼 毛囊干细胞 奶山羊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王媛慧
供职机构：山西农业大学
研究主题：强化大曲 生香酵母 山西老陈醋 催陈 高产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张也
供职机构：山西农业大学
研究主题：强化大曲 生香酵母 大曲 高产 产黄青霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
武朝霞
供职机构：山西农业大学
研究主题：融合子 地衣芽孢杆菌 嗜酸乳杆菌 强化大曲 生香酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张磊
供职机构：山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：固定化酵母 固定化细胞技术 固定化 细胞 PVA
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐中伟
供职机构：山西农业大学生命科学学院
研究主题：固氮菌 发酵液 强化大曲 生香酵母 克隆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李宝霞
供职机构：山西农业大学
研究主题：聚合草 强化大曲 生香酵母 抗氧化 叶蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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