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刘俊轩

作品数：4 被引量：39H指数：3
供职机构：西南大学柑桔研究所更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 3个文化科学
  • 2个生物学
  • 2个化学工程
  • 2个自动化与计算...
  • 2个交通运输工程
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 1个经济管理
  • 1个哲学宗教
  • 1个矿业工程
  • 1个冶金工程
  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信
  • 1个建筑科学
  • 1个水利工程
  • 1个航空宇航科学...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术

主题

  • 6个食品
  • 6个响应曲面
  • 6个响应曲面法
  • 5个银耳
  • 5个真空干燥
  • 5个速食
  • 5个微生物
  • 5个温州蜜柑
  • 5个蜜柑
  • 5个方便食品
  • 4个生物菌
  • 4个生物菌剂
  • 4个微生物菌
  • 4个微生物菌剂
  • 4个菌剂
  • 4个菌体
  • 4个活率
  • 4个固态
  • 4个安全性
  • 4个保护剂

机构

  • 8个西南大学
  • 6个中国农业科学...
  • 2个教育部
  • 2个中国农业科学...
  • 1个河北农业大学
  • 1个黑龙江八一农...
  • 1个四川外语学院...
  • 1个西北大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个西北农业大学
  • 1个浙江大学
  • 1个山西省农业科...
  • 1个西南农业大学
  • 1个乐山师范学院
  • 1个黑龙江八一农...
  • 1个四川外国语大...
  • 1个山西省农业科...

资助

  • 4个国家科技支撑...
  • 3个“十一五”国...
  • 3个公益性行业(...
  • 2个国家级星火计...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个柑桔学重庆市...
  • 1个北京市自然科...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个国家社会科学...
  • 1个河南省科技攻...
  • 1个农业部重点科...
  • 1个山东省自然科...
  • 1个陕西省科技攻...
  • 1个陕西省星火计...
  • 1个四川省应用基...
  • 1个国家林业局林...
  • 1个引进国际先进...
  • 1个云南省应用基...
  • 1个陕西省“13...

传媒

  • 7个食品工业科技
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个食品工业
  • 4个食品科学
  • 3个食品与发酵科...
  • 2个中国调味品
  • 1个分析化学
  • 1个植物生态学报
  • 1个林业科学
  • 1个植物营养与肥...
  • 1个教育发展研究
  • 1个中国食物与营...
  • 1个安徽农学通报
  • 1个改革与开放
  • 1个应用化工
  • 1个大家
  • 1个种子
  • 1个北方园艺
  • 1个中国林副特产
  • 1个黑龙江农业科...

地区

  • 7个重庆市
  • 1个陕西省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
王华
供职机构：西北农林科技大学葡萄酒学院
研究主题：葡萄酒 葡萄 香气成分 酿酒葡萄 酿造过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贺金梅
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：保护剂 存活率 脱脂 总黄酮 紫外分光光度计
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏霞
供职机构：西南大学柑桔研究所
研究主题：橙汁 非酶褐变 板栗 模糊数学法 安全性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙颖
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：抗氧化性 抗氧化 板栗 模糊数学法 白藜芦醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马亚琴
供职机构：西南大学
研究主题：囊衣 柑橘 橙汁 温州蜜柑 超声
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
户天星
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：存活率 保护剂 固态 菌体 微生物菌剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何彦瑾
供职机构：西南大学
研究主题：安全性 感官品质 辐照保鲜技术 辐照保鲜 肉类
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董文博
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：柠檬苦素 生物活性 生理功能 方便食品 响应曲面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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