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刘颖华
作品数:
3
被引量:11
H指数:2
供职机构:
湖南农业大学食品科技学院
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
王远亮
湖南省食品生物技术重点实验室湖...
肖荣
湖南农业大学食品科技学院
王传花
湖南农业大学食品科技学院
李宗军
湖南省食品生物技术重点实验室湖...
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王远亮
供职机构:湖南农业大学食品科技学院
研究主题:发酵 微生物 乳酸菌 冷却肉 发酵肉制品
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王传花
供职机构:湖南农业大学
研究主题:发酵 骨胶 骨胶原 微生物 发酵肉制品
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研究领域
李宗军
供职机构:湖南农业大学食品科技学院
研究主题:发酵 微生物 槟榔 乳酸菌 发酵肉制品
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肖荣
供职机构:湖南农业大学
研究主题:乳酸菌 S-层蛋白 提纯 复合蛋白酶 骨泥
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