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周显青

作品数：286 被引量：1,865H指数：24
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资助

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传媒

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地区

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张玉荣
供职机构：河南工业大学
研究主题：大米 小麦 稻谷 玉米 储藏
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张德伟
供职机构：河南工业大学
研究主题：小麦粉 过氧化钙 过氧化苯甲酰 溴酸钾 三角瓶
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卞科
供职机构：河南工业大学
研究主题：小麦 馒头 赤霉病 小麦粉 谷朊粉
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陈赛赛
供职机构：河南工业大学粮油食品学院粮食储藏与安全教育部工程研究中心
研究主题：小麦 图像处理 机器视觉 不完善粒 神经网络
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成军虎
供职机构：华南理工大学
研究主题：冷等离子体 低温等离子体 食品品质 等离子体 新鲜度
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郎凯红
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：大米 凝胶特性 物性 测试条件 质构特性
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褚洪强
供职机构：河南工业大学
研究主题：大米 糙米 力学特性 大米储藏 机械破碎
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王学锋
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：米饭 大米 食味 适口性 感官评价
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高佳敏
供职机构：河南工业大学粮油食品学院粮食储藏与安全教育部工程研究中心
研究主题：糯米 糯米粉 破损淀粉 糊化特性 糯米淀粉
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李建飞
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：大米 糯米粉 稻谷 食用品质 镉
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