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周晓晴

作品数：4 被引量：31H指数：4
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室更多>>
发文基金：国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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  • 2个农业工程学报

地区

  • 12个江西省
  • 1个安徽省
共 13 条 记 录，以下是 1-10
邓丹雯
供职机构：南昌大学
研究主题：生乳 超临界CO2萃取 掺杂 抗性淀粉 樟树籽油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟业俊
供职机构：南昌大学
研究主题：脂肪氧化酶 过热蒸汽 膨化处理 营养米 膨化技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐欣源
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：茶树油 荔枝 丁香酚 柠檬醛 大米陈化过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗舜菁
供职机构：南昌大学
研究主题：脂肪氧化酶 过热蒸汽 虫卵 大米淀粉 糙米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘成梅
供职机构：南昌大学
研究主题：膳食纤维 大米淀粉 脂肪氧化酶 南酸枣 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
付桂明
供职机构：南昌大学
研究主题：脂肪氧化酶 虫卵 过热蒸汽 米粒 贮藏期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴建永
供职机构：南昌大学
研究主题：脂肪氧化酶 过热蒸汽 虫卵 营养米 米粒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘桃英
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：大米粉 大米蛋白 糊化性质 糊化特性 润胀
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
房江育
供职机构：黄山学院生命与环境科学学院
研究主题：硅 植物 水稻 茶园土壤 马铃薯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余飞
供职机构：南昌大学
研究主题：抗性淀粉 直链淀粉含量 影响因素 响应面法 普鲁兰酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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