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孙建华

作品数：40 被引量：186H指数：9
供职机构：渤海大学更多>>
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相关领域：轻工技术与工程化学工程自动化与计算机技术金属学及工艺更多>>

合作作者

领域

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  • 2个建筑科学
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主题

  • 31个食品
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机构

  • 35个渤海大学
  • 8个锦州师范学院
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  • 1个徐州工程学院
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资助

  • 25个国家自然科学...
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  • 16个辽宁省教育厅...
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地区

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  • 1个北京市
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  • 1个上海市
共 38 条 记 录，以下是 1-10
马勇
供职机构：渤海大学
研究主题：壳聚糖 膨润土 膨润土负载壳聚糖 黄粉虫 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邵悦
供职机构：渤海大学
研究主题：壳聚糖 瓠瓜 膨润土负载壳聚糖 膨润土 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李雨露
供职机构：渤海大学
研究主题：功能特性 饼干 甘薯 营养价值 酸奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘丽萍
供职机构：渤海大学
研究主题：保鲜效果 大平顶枣 菊粉 鸡肉 面包
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨利
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：蜂蜜 绿豆 罗布麻茶 自发性高血压大鼠 孵化温度
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惠丽娟
供职机构：渤海大学
研究主题：脉冲强光 煎饼 响应面法优化 杀菌效果 发芽糙米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄迎春
供职机构：渤海大学
研究主题：休闲 鼓风 护肤 料筒 微波真空干燥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘水琳
供职机构：渤海大学
研究主题：臭味 果肉 榴莲 发酵 真空
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕长鑫
供职机构：渤海大学
研究主题：酸奶 红树莓 果蔬汁 稳定性 乳饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马涛
供职机构：同济大学
研究主题：脉冲强光 煎饼 发酵 发芽糙米 糙米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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