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孙美玲
作品数:
40
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H指数:5
供职机构:
湖北大学知行学院
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发文基金:
湖北省教育厅科学技术研究项目
国家级大学生创新创业训练计划
肉类加工四川省重点实验室开放基金
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相关领域:
轻工技术与工程
环境科学与工程
生物学
化学工程
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合作作者
刘齐
湖北大学知行学院
邬学勤
湖北大学知行学院
祝方清
湖北大学知行学院
陈洁
湖北大学知行学院
黄朝汤
湖北大学知行学院
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刘齐
供职机构:湖北大学知行学院
研究主题:大米加工 嗜酸乳杆菌 多糖 胞外多糖 大米加工过程
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祝方清
供职机构:湖北大学知行学院
研究主题:稻谷 果胶 储藏品质 糊化特性 质构特性
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所获资助
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邬学勤
供职机构:湖北大学知行学院
研究主题:野生资源 柑皮 皱皮 椰岛鹿龟酒 保健酒市场
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陈洁
供职机构:湖北工业大学理学院
研究主题:玄武岩残积土 酸豆乳 魔芋葡甘聚糖 内壁 化工专业
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黄朝汤
供职机构:湖北大学知行学院
研究主题:超声 美拉德反应 小麦蛋白 水解物 美拉德
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章焰
供职机构:湖北大学知行学院
研究主题:化工专业 绿色化学 教学改革 有机化学实验 膨化米饼
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沈蓓琪
供职机构:湖北大学知行学院
研究主题:柑橘 果胶 果丹皮 类黄酮
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刘国库
供职机构:湖北大学知行学院
研究主题:发酵特性 果酒酵母 酵母菌 生长量 发酵制品
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商飞飞
供职机构:贺州学院
研究主题:电子束辐照 香芋 荸荠 鲜切 大果山楂
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柴静
供职机构:湖北大学知行学院
研究主题:柑橘 果胶 果丹皮 类黄酮
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