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李建芳

作品数：21 被引量：97H指数：6
供职机构：信阳农业高等专科学校更多>>
发文基金：河南省教育厅自然科学基金四川省应用基础研究计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学文化科学更多>>

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  • 1个河北省
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周枫
供职机构：信阳农业高等专科学校
研究主题：绿茶酒 液态发酵 液态 发酵过程 淮南猪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
严佩峰
供职机构：信阳农林学院
研究主题：活菌数 脱脂乳 乳酸菌 冻干 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴斌
供职机构：信阳农业高等专科学校
研究主题：木耳菜 田螺肉 工学结合 食品加工技术 保鲜质量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
豆成林
供职机构：信阳农林学院
研究主题：淮南猪 抗氧化活性 响应面法优化 豫南黑猪 草莓
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒲彪
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：泡菜 乳酸菌 四川泡菜 花椒 青花椒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张孔海
供职机构：信阳农林学院
研究主题：木耳菜果实红色素 板栗 食品 生产工艺 存储介质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王荣荣
供职机构：信阳农业高等专科学校
研究主题：木耳菜 红枣 液态发酵 工艺参数 绿茶酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张江萍
供职机构：山西林业职业技术学院
研究主题：羊肚菌 灵芝 人工栽培 杏鲍菇 香菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方玲
供职机构：信阳农业高等专科学校食品科学系
研究主题：酸奶 液态发酵 工艺参数 绿茶酒 教学改革初探
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏宗烽
供职机构：信阳农林学院
研究主题：板栗 焙烤品质 板栗粉 面包老化 食品配方
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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