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李璐

作品数：10 被引量：76H指数：6
供职机构：宜宾学院更多>>
发文基金：四川省教育厅重点项目四川省科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学语言文字文化科学更多>>

合作作者

领域

  • 11个轻工技术与工...
  • 9个化学工程
  • 8个生物学
  • 7个农业科学
  • 7个文化科学
  • 6个经济管理
  • 6个医药卫生
  • 6个理学
  • 5个环境科学与工...
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  • 1个哲学宗教
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  • 1个石油与天然气...
  • 1个冶金工程
  • 1个建筑科学
  • 1个一般工业技术
  • 1个社会学
  • 1个政治法律
  • 1个历史地理
  • 1个自然科学总论

主题

  • 10个发酵
  • 9个糟醅
  • 9个乳酸
  • 7个饮料
  • 7个栽培
  • 6个丢糟
  • 6个已酸乙酯
  • 6个营养
  • 5个蛋白质
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  • 4个代谢
  • 4个蛋白
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  • 3个低度
  • 2个大型真菌
  • 2个大型真菌资源
  • 2个大枣
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白食品

机构

  • 8个宜宾学院
  • 3个四川大学
  • 3个西华大学
  • 2个华南理工大学
  • 2个四川理工学院
  • 2个四川轻化工学...
  • 2个四川省宜宾市...
  • 1个贵州大学
  • 1个安徽农业大学
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  • 1个教育部
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  • 1个重庆大学
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  • 1个重庆市农业科...
  • 1个国家复合改性...
  • 1个贵州省发酵工...
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资助

  • 8个四川省科技支...
  • 8个四川省教育厅...
  • 7个国家自然科学...
  • 6个四川省教育厅...
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  • 6个宜宾市重点科...
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  • 4个博士科研启动...
  • 4个四川省教育厅...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个四川省教育厅...
  • 3个四川省科技计...
  • 3个四川省科技厅...
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  • 2个国际科技合作...
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  • 2个四川省“高等...

传媒

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  • 9个酿酒科技
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  • 4个江苏农业科学
  • 4个微生物学通报
  • 3个工业微生物
  • 3个生物技术
  • 3个生物技术通报
  • 3个微生物学报
  • 3个湖北农业科学

地区

  • 9个四川省
  • 1个重庆市
  • 1个贵州省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
谢善慈
供职机构：宜宾学院
研究主题：浓香型白酒 微生物 糟醅 发酵温度 液化力
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯学愚
供职机构：成都师范学院
研究主题：浓香型白酒 发酵 浓香型 白酒 黄水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邱树毅
供职机构：贵州大学
研究主题：酱香型 酵母 发酵 单宁酶 酱香型白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒲岚
供职机构：宜宾学院
研究主题：浓香型白酒 菌丝体 黄水 白酒 发酵温度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
游玲
供职机构：宜宾学院
研究主题：浓香型白酒 发酵 糟醅 油樟 酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈亮亮
供职机构：四川理工学院材料与化学工程学院
研究主题：浓香型白酒 发酵温度 已酸乙酯 香味成分 总酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王涛
供职机构：宜宾学院
研究主题：浓香型白酒 浓香型 油樟 酵母 糟醅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄彤
供职机构：宜宾学院
研究主题：异黄酮 去卵巢大鼠 油茶 葛根素 纤维素酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张超
供职机构：西南大学
研究主题：发酵 青梅 纤维素酶 果酒 油樟
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵先明
供职机构：宜宾学院
研究主题：红茶 茶树 香气成分 茶叶 品茗
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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