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田双起

作品数：71 被引量：216H指数：8
供职机构：河南工业大学粮油食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家现代农业产业技术体系建设项目国家科技支撑计划更多>>
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合作作者

领域

  • 43个轻工技术与工...
  • 32个农业科学
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  • 22个化学工程
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主题

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机构

  • 33个河南工业大学
  • 10个哈尔滨工业大...
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  • 2个福建农林大学
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资助

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传媒

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  • 9个中国油脂
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  • 7个粮食与食品工...
  • 6个中国林副特产

地区

  • 33个河南省
  • 9个黑龙江省
  • 3个广东省
  • 1个吉林省
  • 1个甘肃省
共 47 条 记 录，以下是 1-10
赵仁勇
供职机构：河南工业大学
研究主题：小麦粉 馒头 小麦 全麦粉 全粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王新伟
供职机构：河南工业大学
研究主题：全粉 醒发 可食性膜 馒头 马铃薯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王新伟
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：牛至油 肉桂醛 柠檬醛 胡萝卜 馒头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马森
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：膳食纤维 麦麸 小麦 面团 麸皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王振宇
供职机构：哈尔滨工业大学食品科学与工程学院
研究主题：多酚 抗氧化 黑木耳多糖 花色苷 响应面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
左丽丽
供职机构：吉林医药学院
研究主题：多酚 狗枣猕猴桃 抗氧化 食品专业 医学生
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王香玉
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：馒头 全麦粉 冷藏 面团 发酵法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王子良
供职机构：河南工业大学
研究主题：磁力搅拌器 苹果酸 变性淀粉 激光处理 激光
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
樊梓鸾
供职机构：东北林业大学
研究主题：抗氧化 多酚 活性研究 精油 浆果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
鲍庆丹
供职机构：河南工业大学
研究主题：膳食纤维 麸皮 面团 发酵 水溶性膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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