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赵骏

作品数：5 被引量：77H指数：4
供职机构：上海水产大学食品学院更多>>
相关领域：理学生物学轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 2个上海市
共 4 条 记 录，以下是 1-4
宫霞
供职机构：上海商学院
研究主题：家蝇幼虫抗菌肽 酪蛋白 银杏叶提取物 抗菌肽 家蝇幼虫
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭本恒
供职机构：光明乳业股份有限公司
研究主题：干酪 原料乳 凝乳酶 干酪乳杆菌 乳酸菌发酵剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李云飞
供职机构：上海理工大学
研究主题：食品 贮藏 冷冻干燥 真空冷冻干燥 冷冻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙克杰
供职机构：光明乳业股份有限公司
研究主题：原料乳 发酵乳 植物乳杆菌 乳清蛋白 益生菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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