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赵龙

作品数：4 被引量：23H指数：3
供职机构：长沙理工大学化学与生物工程学院更多>>
发文基金：湖南省教育厅科研基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

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主题

  • 11个发酵
  • 10个乳酸
  • 9个米根霉
  • 9个根霉
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  • 6个乳酸发酵
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  • 6个L-乳酸发酵
  • 5个蛋白
  • 4个蛋白质
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机构

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  • 1个中国农业科学...

资助

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  • 4个湖南省自然科...
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传媒

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  • 1个生物技术
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  • 1个中国酿造

地区

  • 11个湖南省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
蒋雪薇
供职机构：长沙理工大学
研究主题：酱油发酵 酱油 米根霉 L-乳酸 挥发性风味物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
边佳为
供职机构：长沙理工大学化学与生物工程学院
研究主题：米根霉 L-乳酸发酵 固定化米根霉 菌丝球 吸附法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李萍
供职机构：长沙理工大学化学与生物工程学院
研究主题：L-乳酸 发酵 固定化米根霉 固定化 米根霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘永乐
供职机构：长沙理工大学
研究主题：草鱼 鲢鱼 莲子 蛋白质 冷藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李慧
供职机构：长沙理工大学化学与生物工程学院
研究主题：L-乳酸 发酵 固定化米根霉 固定化 米根霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘婷婷
供职机构：长沙理工大学化学与生物工程学院
研究主题：次生 高盐稀态发酵 菌相分析 菌群分析 低盐固态发酵酱油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗晓明
供职机构：长沙理工大学化学与生物工程学院
研究主题：L-乳酸 米根霉 选育 复合诱变 自溶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈永发
供职机构：长沙理工大学化学与生物工程学院
研究主题：摇瓶发酵 香菇 焙烤食品 高粱 人类食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
盛灿梅
供职机构：长沙理工大学
研究主题：分光光度法 L-乳酸 米根霉 酸价 茶叶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周倩
供职机构：湖南农业大学
研究主题：南方水稻黑条矮缩病毒 马铃薯 放线菌 病原 辣椒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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