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鞠英姿

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院更多>>
发文基金：江苏高校优势学科建设工程资助项目更多>>
相关领域：化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个化学工程
  • 4个轻工技术与工...
  • 3个农业科学
  • 2个生物学
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个经济管理
  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个核科学技术
  • 1个医药卫生
  • 1个一般工业技术
  • 1个政治法律

主题

  • 5个稳定性
  • 5个活性
  • 5个降血压肽
  • 5个纯化
  • 3个多糖
  • 3个生物学
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白表达
  • 2个蛋白酶
  • 1个大学生
  • 1个大学生课外科...
  • 1个代谢产物
  • 1个单甘酯
  • 1个单螺杆
  • 1个单宁酶
  • 1个单频
  • 1个单糖
  • 1个胆固醇
  • 1个胆固醇脱除
  • 1个氮平衡

机构

  • 5个江苏大学
  • 1个东南大学
  • 1个九江学院
  • 1个河南科技大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个西北农业大学
  • 1个中南民族大学
  • 1个江苏理工大学
  • 1个美国加州大学
  • 1个江苏江大源生...
  • 1个江苏省农产品...

资助

  • 5个江苏高校优势...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个国家自然科学...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个江苏省自然科...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个江苏省科技支...
  • 2个江苏高校优势...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个河南省教育厅...
  • 1个湖南省自然科...
  • 1个江苏省青年科...
  • 1个江西省自然科...
  • 1个浙江省自然科...
  • 1个江苏省教育厅...
  • 1个国家公益性行...
  • 1个国家杰出青年...
  • 1个江西省教育厅...
  • 1个中央级公益性...

传媒

  • 5个食品与发酵工...
  • 3个食品工业科技
  • 3个中国食品学报
  • 2个中国农业科技...
  • 2个农业工程学报
  • 2个林产化学与工...
  • 2个湖北农业科学
  • 1个分析化学
  • 1个现代化工
  • 1个粮油食品科技
  • 1个中小企业科技
  • 1个中国调味品
  • 1个中国乳品工业
  • 1个北方园艺
  • 1个河北农业大学...
  • 1个中国酿造
  • 1个林产工业
  • 1个饲料研究
  • 1个药学学报
  • 1个农业机械学报

地区

  • 4个江苏省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
黄六容
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：超声 谷氨酰胺转胺酶 超声波 抗氧化 抗氧化能力
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
雷雪香
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：发酵液 猴头菌 培养基优化 纯化 降血压肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王薇薇
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院江苏省食品物理加工重点实验室
研究主题：超声波 菌丝体 食品加工 生物学效应 声波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
白慧敏
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：纯化 降血压肽 活性 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马海乐
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：超声波 酶解 多糖 食品 ACE抑制肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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