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韩希凤

作品数：30 被引量：93H指数：5
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合作作者

领域

  • 22个轻工技术与工...
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  • 1个建筑科学
  • 1个一般工业技术
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主题

  • 10个贮藏
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  • 6个液相色谱
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  • 5个质谱
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  • 4个动力学

机构

  • 19个天津天狮学院
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  • 3个天津农学院
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  • 1个广西壮族自治...
  • 1个山东管理学院

资助

  • 6个国家级星火计...
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传媒

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  • 3个江苏农业科学

地区

  • 19个天津市
  • 6个山东省
  • 3个河南省
共 28 条 记 录，以下是 1-10
李书启
供职机构：天津天狮学院
研究主题：大枣 黄酮类化合物 非酶褐变 浓缩汁 柿叶
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乔镜澄
供职机构：天津天狮学院
研究主题：病原菌 铜绿微囊藻 丙烯酰胺 果蔬汁 油炸食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜子涛
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院
研究主题：化学成分 精油 黄酮 调味香料 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱永宝
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：糖度 多酚氧化酶 苹果 杂交后代 温度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋汉明
供职机构：泰山医学院
研究主题：脂肪酸组成 三角褐指藻 等鞭金藻 脂肪酸 多不饱和脂肪酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
石艳宾
供职机构：天津天狮学院
研究主题：响应面 DPPH 柞蚕 响应面法优化 党参
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王俊全
供职机构：天津天狮学院
研究主题：澄清剂 石榴果酒 SVM 阿胶 傅里叶变换红外光谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
代守鑫
供职机构：山东管理学院
研究主题：食品检测 温度 糖度 保鲜效果 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王成荣
供职机构：青岛农业大学
研究主题：贮藏 保鲜效果 保鲜 贮藏品质 壳聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙越
供职机构：天津天狮学院
研究主题：贮藏过程 浓缩汁 大枣 非酶褐变 酶褐变
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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