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高冰

作品数:257 被引量:266H指数:9
供职机构:湖北工业大学更多>>
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领域

  • 100个轻工技术与工...
  • 51个农业科学
  • 48个生物学
  • 43个化学工程
  • 36个医药卫生
  • 33个理学
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  • 6个动力工程及工...
  • 3个哲学宗教
  • 3个矿业工程
  • 3个金属学及工艺

主题

  • 93个发酵
  • 49个乳酸
  • 46个食品
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  • 29个饲料
  • 28个真空低温
  • 27个纤维素
  • 24个多糖

机构

  • 72个湖北工业大学
  • 29个武汉工业学院
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  • 13个贵州大学
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  • 5个湖北省农业科...
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  • 4个贵州省发酵工...
  • 3个武汉大学
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  • 3个工业微生物重...
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  • 1个广西科技大学
  • 1个国家粮食局科...

资助

  • 42个国家自然科学...
  • 35个湖北省自然科...
  • 24个博士科研启动...
  • 23个国家科技支撑...
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  • 11个武汉市青年科...
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  • 11个武汉市科技攻...
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传媒

  • 67个中国酿造
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  • 9个中国食品学报
  • 9个化学与生物工...
  • 8个贵州农业科学
  • 8个中国食品添加...
  • 7个高分子材料科...
  • 6个生物技术

地区

  • 110个湖北省
  • 12个贵州省
  • 1个湖南省
  • 1个陕西省
124 条 记 录,以下是 1-10
汪超
供职机构:湖北工业大学
研究主题:发酵 魔芋葡甘聚糖 富硒 虫草 保藏期
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李冬生
供职机构:湖北工业大学
研究主题:发酵 虫草 富硒 保藏期 萝卜
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徐宁
供职机构:湖北工业大学
研究主题:发酵 保藏期 富硒 虫草 萝卜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡勇
供职机构:湖北工业大学
研究主题:发酵 保藏期 虫草 富硒 萝卜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
祁勇刚
供职机构:湖北工业大学
研究主题:发酵 富硒 发芽 醋酸发酵 酱制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱于鹏
供职机构:湖北工业大学
研究主题:发酵 富硒 酱制品 发芽 低聚果糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
石勇
供职机构:湖北工业大学
研究主题:发酵 虫草 保藏期 红枣 保健汤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周梦舟
供职机构:湖北工业大学
研究主题:保藏期 虫草 发酵 虫草菌 AGES
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
龚元元
供职机构:湖北工业大学
研究主题:发酵 醋酸发酵 醋酸菌 富硒 果醋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐梅
供职机构:湖北工业大学
研究主题:发酵 富硒 酱制品 低盐 醋酸发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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