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高宗颖

作品数：4 被引量：41H指数：4
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院更多>>
发文基金：江苏省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 7个化学工程
  • 7个农业科学
  • 6个理学
  • 5个生物学
  • 5个文化科学
  • 4个机械工程
  • 4个一般工业技术
  • 3个经济管理
  • 3个石油与天然气...
  • 3个动力工程及工...
  • 3个环境科学与工...
  • 2个自动化与计算...
  • 2个医药卫生
  • 2个政治法律
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个核科学技术

主题

  • 7个蛋白
  • 4个蛋白酶
  • 4个蛋白酶解
  • 4个蛋白水解
  • 4个蛋白组
  • 4个淀粉
  • 4个多不饱和脂肪...
  • 4个多糖
  • 4个厌氧
  • 4个厌氧发酵
  • 3个蛋白酶法
  • 3个蛋白质
  • 2个代谢产物
  • 2个氮源
  • 2个淡水
  • 2个淡水鱼
  • 2个蛋白多肽
  • 2个蛋白二级结构
  • 2个蛋白酶体
  • 2个蛋白溶解度

机构

  • 7个江苏大学
  • 3个河北农业大学
  • 2个莱阳农学院
  • 2个美国加州大学
  • 2个江苏省农产品...
  • 1个东南大学
  • 1个九江学院
  • 1个河南科技大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个西北农业大学
  • 1个青岛农业大学
  • 1个国家自然科学...
  • 1个江苏理工大学
  • 1个农业部规划设...
  • 1个中国海洋大学
  • 1个中华人民共和...
  • 1个江苏江大源生...

资助

  • 8个江苏省自然科...
  • 7个国家自然科学...
  • 7个江苏高校优势...
  • 6个中国博士后科...
  • 6个国际科技合作...
  • 5个国家高技术研...
  • 4个国家级星火计...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个国家教育部博...
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  • 4个海洋公益性行...
  • 4个江苏省“青蓝...
  • 4个江苏省普通高...
  • 4个镇江市工业科...
  • 3个江苏省科技支...
  • 3个镇江市科技计...
  • 3个江苏高校优势...
  • 3个江苏省博士后...
  • 2个国家重点基础...
  • 2个国家公益性行...

传媒

  • 8个食品工业科技
  • 7个食品科学
  • 6个农业工程学报
  • 6个食品与机械
  • 6个食品研究与开...
  • 6个农产品加工
  • 5个中国调味品
  • 5个食品科技
  • 5个江苏农业科学
  • 5个食品工业
  • 5个酿酒科技
  • 5个中国食品学报
  • 5个农业工程技术...
  • 4个中国酿造
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个安徽农业科学
  • 4个江苏农业学报
  • 4个林产化学与工...
  • 3个农业机械学报
  • 3个包装与食品机...

地区

  • 6个江苏省
  • 1个北京市
  • 1个山东省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
袁丽
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：鸭梨酒 鲢鱼 肌球蛋白 葡萄酒 酵母菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王振斌
供职机构：青岛农业大学
研究主题：超声波 无花果 抗氧化活性 抗氧化 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高瑞昌
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：鲟鱼 肌球蛋白 鱼糜 凝胶特性 鲢鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏丽
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：鲢鱼 热泵干燥 组织蛋白酶B 呈味物质 风味物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭雪霞
供职机构：农业部规划设计研究院
研究主题：太阳能 太阳能集热 农产品 葡萄酒 枸杞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马海乐
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：超声波 酶解 多糖 食品 ACE抑制肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
常金科
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：醋糟 发酵 饲料 生物质能 直接燃烧
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马晓珂
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：超声波 蛋白质 抗肿瘤 无花果 苹果渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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