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刘海燕

作品数:6 被引量:29H指数:3
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
发文基金:国家科技重大专项国家农业科技成果转化资金项目广东省教育部产学研结合项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学生物学医药卫生更多>>

领域

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  • 14个生物学
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  • 11个医药卫生
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  • 3个电子电信
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  • 2个语言文字
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  • 1个交通运输工程
  • 1个社会学
  • 1个自然科学总论

主题

  • 13个活性
  • 12个发酵
  • 12个分子
  • 11个多糖
  • 11个杆菌
  • 10个蛋白
  • 10个芽孢
  • 9个芽孢杆菌
  • 9个植物乳杆菌
  • 9个乳杆菌
  • 9个响应面
  • 9个响应面法
  • 8个蛋白质
  • 8个多酚
  • 7个代谢
  • 6个毒性
  • 5个蛋白酶
  • 5个淀粉
  • 5个多样性
  • 3个蛋糕

机构

  • 11个中国农业大学
  • 5个江南大学
  • 4个中华人民共和...
  • 3个北京农业大学
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  • 1个北京农学院
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  • 1个河北大学
  • 1个中国科学院
  • 1个内蒙古师范大...

资助

  • 15个国家高技术研...
  • 14个国家自然科学...
  • 10个国家科技重大...
  • 9个引进国际先进...
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  • 6个中央高校基本...
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传媒

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  • 8个中国粮油学报
  • 7个中国食品学报
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  • 4个粮油食品科技
  • 4个生物技术通报
  • 4个农业机械学报
  • 4个生物学杂志
  • 4个食品与机械
  • 4个分析测试学报

地区

  • 11个北京市
  • 4个江苏省
  • 1个天津市
16 条 记 录,以下是 1-10
许文涛
供职机构:中国农业大学
研究主题:生物传感器 快速检测试剂盒 靶序列 生物物种 试剂盒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄昆仑
供职机构:中国农业大学
研究主题:快速检测试剂盒 靶序列 生物物种 试剂盒 扩增体系
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗云波
供职机构:中国农业大学
研究主题:快速检测试剂盒 靶序列 生物物种 番茄 试剂盒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王洪新
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:茶多酚 纯化 超声波 金钗石斛 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任发政
供职机构:中国农业大学
研究主题:干酪 双歧杆菌 益生菌 酪蛋白 乳清蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王斐
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:黑色素 发酵条件 发酵培养基 黄曲霉毒素B1 MAILLARD反应
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王凤
供职机构:江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:面糊 植物乳杆菌 烘焙特性 流变学 挥发性风味物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李景明
供职机构:中国农业大学
研究主题:葡萄酒 白藜芦醇 多酚 有机溶剂 样品前处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄卫宁
供职机构:江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:面团 烘焙特性 冷冻面团 面包 烘焙
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘强
供职机构:天津师范大学
研究主题:红缘天牛 EAG 挥发物 四合木 虎天牛
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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