2024年8月29日
星期四
|
欢迎来到贵州省图书馆•公共文化服务平台
登录
|
注册
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
您的位置:
专家智库
>
>
印伯星
作品数:
15
被引量:69
H指数:5
供职机构:
扬州大学旅游烹饪学院
更多>>
发文基金:
国家自然科学基金
江苏省高校自然科学研究项目
江苏省自然科学基金
更多>>
相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
生物学
经济管理
更多>>
合作作者
顾瑞霞
石家庄三鹿集团股份有限公司
周智慧
扬州大学动物科学与技术学院
李文艳
扬州大学动物科学与技术学院
张苗苗
扬州大学动物科学与技术学院
岑宁
扬州大学动物科学与技术学院
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
人物
机构
主题
传媒
资助
领域
任意字段
机构
人物
主题
传媒
资助
领域
任意字段
在结果中检索
领域
21个
轻工技术与工...
12个
农业科学
9个
经济管理
9个
医药卫生
6个
生物学
4个
化学工程
4个
文化科学
3个
自动化与计算...
2个
环境科学与工...
1个
语言文字
1个
理学
主题
14个
营养
12个
牛乳
10个
发酵
9个
调味
8个
蛋白
8个
乳品
8个
乳酸
7个
细胞
6个
蛋白质
6个
调味品
6个
应激
6个
正交
6个
正交实验
5个
胆固醇
5个
饮料
5个
营养调味品
5个
体质量
5个
籽油
5个
磷脂
5个
磷脂酰胆碱
机构
13个
扬州大学
8个
石家庄三鹿集...
2个
江苏农学院
1个
东北农业大学
1个
哈尔滨商业大...
1个
南京农业大学
1个
江苏食品职业...
1个
中国农业大学
1个
江苏食品药品...
1个
石家庄君乐宝...
资助
7个
国家自然科学...
7个
江苏省自然科...
7个
江苏省科技支...
7个
江苏高校优势...
6个
国家科技支撑...
6个
江苏省高校自...
5个
江苏高校优势...
4个
国家高技术研...
4个
江苏省科技攻...
4个
国家科技重大...
4个
“十一五”国...
4个
江苏省科技计...
4个
江苏省普通高...
3个
国家科技攻关...
3个
江苏省农业三...
3个
国家教育部博...
3个
江苏省博士后...
3个
江苏省高校科...
2个
国家现代蜂产...
2个
江苏省重点实...
传媒
12个
中国乳品工业
8个
中国调味品
8个
食品科技
8个
扬州大学学报...
7个
食品与发酵工...
7个
食品工业科技
7个
食品科学
6个
中国家禽
6个
中国乳业
5个
食品研究与开...
4个
中国微生态学...
4个
安徽农业科学
4个
乳业科学与技...
4个
现代食品科技
4个
科技视界
3个
中国食物与营...
3个
黑龙江畜牧兽...
3个
中国酿造
3个
食品与机械
3个
中国供销商情...
地区
13个
江苏省
6个
河北省
1个
北京市
共
21
条 记 录,以下是 1-10
全选
清除
导出
顾瑞霞
供职机构:扬州大学食品科学与工程学院
研究主题:乳酸菌 发酵乳 益生菌 酸奶 鼠李糖乳杆菌
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
岑宁
供职机构:扬州大学动物科学与技术学院
研究主题:蜂胶 微波杀菌技术 微波杀菌 中国荷斯坦牛 咸蛋
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
周智慧
供职机构:扬州大学动物科学与技术学院
研究主题:鹅肝酱 营养 质粒DNA 葵花籽油 葵花油
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
张苗苗
供职机构:扬州大学动物科学与技术学院
研究主题:鹅肝酱 营养 扬州鹅 ADF NDF
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
李文艳
供职机构:扬州大学动物科学与技术学院
研究主题:蜂胶 微胶囊 超临界 醇提 总黄酮
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
黄玉军
供职机构:扬州大学食品科学与工程学院
研究主题:乳酸菌 抗氧化 降胆固醇 人源 发酵豆乳
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
陈霞
供职机构:扬州大学旅游烹饪学院
研究主题:电导率 乳酸菌 面团 风味 扬州包子
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
陈大卫
供职机构:扬州大学食品科学与工程学院
研究主题:发酵乳 乳品 乳杆菌 乳酸菌 教学模式
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
陈曦
供职机构:扬州大学动物科学与技术学院
研究主题:鹅肝酱 营养 葵花籽油 葵花油 磷脂酰胆碱
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
张建军
供职机构:石家庄三鹿集团股份有限公司
研究主题:牛乳
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
全选
清除
导出
共3页
<
1
2
3
>
聚类工具
0
执行
隐藏
清空
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张