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姜浩奎

作品数：10 被引量：4H指数：1
供职机构：长春大学更多>>
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相关领域：轻工技术与工程经济管理医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 23个轻工技术与工...
  • 7个医药卫生
  • 7个农业科学
  • 4个生物学
  • 4个化学工程
  • 3个经济管理
  • 3个文化科学
  • 2个电子电信
  • 2个理学
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个一般工业技术
  • 1个文学
  • 1个自然科学总论

主题

  • 18个低聚肽
  • 18个豆粕
  • 18个短肽
  • 18个异黄酮
  • 18个酶解
  • 18个黄酮
  • 18个高温豆粕
  • 18个大豆低聚肽
  • 18个大豆异黄酮
  • 16个食品
  • 16个大豆蛋白
  • 13个面粉
  • 13个面制食品
  • 9个溶解度
  • 9个大豆
  • 6个豆粉
  • 6个膳食纤维
  • 5个蛋白
  • 4个水溶
  • 4个水溶性

机构

  • 23个国家大豆深加...
  • 9个长春大学
  • 2个中国食品工业...
  • 1个东北林业大学
  • 1个淮海工学院
  • 1个吉林大学
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  • 1个武汉科技大学
  • 1个郑州大学
  • 1个郑州大学第一...
  • 1个吉林农业大学
  • 1个河南省食管癌...
  • 1个焦作市人民医...
  • 1个绍兴市食品药...

资助

  • 8个国家科技成果...
  • 7个吉林省科技发...
  • 3个长春市科技计...
  • 3个吉林省教育厅...
  • 3个吉林省教育厅...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个吉林省教育厅...
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  • 2个长春市科技发...
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  • 2个吉林省教育厅...
  • 2个吉林省教育厅...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个河南省教育厅...
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  • 1个江苏省自然科...
  • 1个国家杰出青年...
  • 1个江苏省科技支...
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传媒

  • 7个长春大学学报
  • 6个食品科技
  • 5个中国食物与营...
  • 5个吉林农业大学...
  • 4个食品工业科技
  • 4个粮食与油脂
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  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品科学
  • 3个粮油加工
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  • 2个农业机械学报
  • 2个粮食与饲料工...
  • 2个第二届中国营...
  • 2个膳食纤维与人...
  • 1个现代化工
  • 1个卫生研究
  • 1个工业微生物
  • 1个胃肠病学

地区

  • 21个吉林省
  • 1个湖北省
共 23 条 记 录，以下是 1-10
李荣和
供职机构：国家大豆深加工技术研究推广中心
研究主题：大豆异黄酮 大豆 抗氧化活性 大豆加工业 大豆蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王加强
供职机构：国家大豆深加工技术研究推广中心
研究主题：加工技术进展 中国大豆 大豆蛋白 技术性能 面制食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李煜馨
供职机构：长春大学
研究主题：大豆 短肽 抗氧化活性 抗氧化 理化特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘蕾
供职机构：国家大豆深加工技术研究推广中心
研究主题：大豆异黄酮 大豆低聚肽 大豆蛋白 高温豆粕 面制食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘辉
供职机构：长春大学
研究主题：大豆异黄酮 大豆膳食纤维 大豆磷脂 改性磷脂 大豆肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁洪祥
供职机构：长春大学
研究主题：大豆低聚肽 血糖 奶粉 豆粕 大豆异黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
雷海容
供职机构：长春大学
研究主题：大豆低聚肽 奶粉 豆粕 大豆异黄酮 黑豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈星
供职机构：国家大豆深加工技术研究推广中心
研究主题：大豆异黄酮 大豆低聚肽 大豆蛋白 高温豆粕 面制食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周书华
供职机构：国家大豆深加工技术研究推广中心
研究主题：溶解度 大豆肽 药代动力学 急性毒性试验 毒性试验
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李晓东
供职机构：国家大豆深加工技术研究推广中心
研究主题：大豆异黄酮 大豆低聚肽 高温豆粕 酶解 短肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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