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孙剑锋

作品数：171 被引量：702H指数：13
供职机构：河北农业大学更多>>
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资助

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地区

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共 160 条 记 录，以下是 1-10
王颉
供职机构：河北农业大学食品科技学院
研究主题：香气成分 扇贝 葡萄酒 顶空固相微萃取 高级醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
牟建楼
供职机构：河北农业大学食品科技学院
研究主题：扇贝 抗氧化性 食品科学技术 发酵 喷雾干燥
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刘亚琼
供职机构：河北农业大学
研究主题：杏鲍菇 扇贝柱 发酵过程 香气成分 食品科学技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马艳莉
供职机构：河北农业大学食品科技学院
研究主题：腐乳 青方腐乳 发酵过程 生物胺 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王文秀
供职机构：河北农业大学
研究主题：玉米大斑病菌 模板分子 喹乙醇 皮克林 酿酒酵母
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锁然
供职机构：河北农业大学食品科技学院
研究主题：高效液相色谱 氨基酸 白藜芦醇 葡萄酒 氢化物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王晓茹
供职机构：河北农业大学图书馆
研究主题：酿造方法 酿造工艺 杏鲍菇 食品科学技术 食品添加剂
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李宁
供职机构：河北农业大学
研究主题：食品科学技术 水酶法 扇贝柱 氨基态氮 复合酶制剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李伟青
供职机构：河北农业大学
研究主题：拐枣 无菌灌装 营养分析 风味成分 安赛蜜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙萍萍
供职机构：河北农业大学
研究主题：食品科学技术 扇贝柱 响应面法 喷雾干燥 食品添加剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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