2024年8月28日
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张滨
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56
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H指数:8
供职机构:
长沙环境保护职业技术学院
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国家自然科学基金
国家科技重大专项
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轻工技术与工程
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合作作者
马美湖
湖南农业大学食品科技学院
陈红梅
长沙环境保护职业技术学院
唐道邦
湖南农业大学食品科技学院
彭国平
湖南农业大学食品科技学院
杨华
湖南农业大学生物科学技术学院
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马美湖
供职机构:华中农业大学
研究主题:禽蛋 鸡蛋 蛋清 皮蛋 溶菌酶
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陈红梅
供职机构:长沙环境保护职业技术学院
研究主题:HACCP 危害分析 顶岗实习 食品类专业 高职院校
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彭国平
供职机构:湖南农业大学生物科学技术学院
研究主题:青蒿酸 茯苓 龙牙百合 稳定性 山银花
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唐道邦
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:热泵干燥 荔枝 桑椹 广式腊肠 龙眼
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杨华
供职机构:湖南农业大学生物科学技术学院
研究主题:青风藤 金柑 高效液相色谱法 玉竹 抗氧化
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周凤霞
供职机构:长沙环境保护职业技术学院
研究主题:生物监测 基于工作过程 边坡 藤本植物 课程体系
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夏延斌
供职机构:湖南农业大学食品科技学院
研究主题:辣椒素 发酵 莲子 黄花菜 辣椒
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于美娟
供职机构:湖南省农业科学院
研究主题:南瓜 风味 保健功能 营养价值 复合酶水解
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黄群
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:卵白蛋白 醋酸发酵 香醋 蛋白 蛋白质
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尹忠平
供职机构:湖南农业大学食品科技学院
研究主题:冷却肉 冷却猪肉 PH值变化 嫩化 电刺激
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