您的位置： 专家智库 > >

李梦琴

作品数：210 被引量：1,307H指数：18
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院更多>>
发文基金：河南省科技攻关计划国家自然科学基金公益性行业(农业)科研专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程文化科学更多>>

合作作者

领域

  • 155个轻工技术与工...
  • 103个农业科学
  • 78个化学工程
  • 70个文化科学
  • 67个医药卫生
  • 65个理学
  • 57个生物学
  • 48个经济管理
  • 47个自动化与计算...
  • 42个环境科学与工...
  • 30个一般工业技术
  • 20个建筑科学
  • 12个机械工程
  • 12个社会学
  • 12个政治法律
  • 10个动力工程及工...
  • 10个电气工程
  • 9个电子电信
  • 8个自然科学总论
  • 7个天文地球

主题

  • 77个食品
  • 69个淀粉
  • 68个蛋白
  • 64个教学
  • 62个小麦
  • 52个活性
  • 51个蛋白质
  • 51个营养
  • 50个教学改革
  • 49个麦粉
  • 48个速冻
  • 48个课程
  • 47个色谱
  • 46个添加剂
  • 46个面条
  • 45个玉米
  • 44个高校
  • 42个教育
  • 40个荧光
  • 38个生产工艺

机构

  • 150个河南农业大学
  • 27个河南省农业科...
  • 14个河南工业大学
  • 11个中国农业大学
  • 9个郑州轻工业学...
  • 7个河南科技大学
  • 7个郑州大学
  • 7个中华人民共和...
  • 6个郑州工程学院
  • 6个河南省动物免...
  • 6个河南省农业科...
  • 5个江南大学
  • 5个南京农业大学
  • 5个浙江大学
  • 4个东北农业大学
  • 4个西北农林科技...
  • 3个中州大学
  • 3个中国地质大学
  • 3个河南省林业科...
  • 3个河南省农业科...

资助

  • 109个河南省科技攻...
  • 79个国家自然科学...
  • 50个国家科技支撑...
  • 46个河南省教育厅...
  • 44个公益性行业(...
  • 34个博士科研启动...
  • 32个河南省自然科...
  • 32个河南省教育厅...
  • 29个河南省基础与...
  • 26个中国博士后科...
  • 24个国家科技重大...
  • 23个河南省高校科...
  • 22个国家高技术研...
  • 19个国家现代农业...
  • 18个“十一五”国...
  • 14个国家农业科技...
  • 14个河南省杰出青...
  • 14个河南省杰出人...
  • 13个国家重点基础...
  • 12个“十二五”国...

传媒

  • 69个食品科学
  • 67个河南农业大学...
  • 56个食品工业科技
  • 56个粮食与饲料工...
  • 55个中国粮油学报
  • 48个食品与发酵工...
  • 42个中国食品学报
  • 41个粮油加工
  • 38个食品科技
  • 38个河南农业科学
  • 36个安徽农业科学
  • 36个食品与机械
  • 36个食品研究与开...
  • 36个农产品加工（...
  • 34个现代食品科技
  • 33个农产品加工
  • 31个中国农业科学
  • 31个浙江农业科学
  • 30个河南工业大学...
  • 29个中国农学通报

地区

  • 158个河南省
  • 4个湖北省
  • 2个江苏省
  • 2个北京市
  • 2个广东省
  • 1个黑龙江省
  • 1个湖南省
  • 1个辽宁省
  • 1个山西省
  • 1个陕西省
  • 1个上海市
  • 1个天津市
  • 1个广西
共 177 条 记 录，以下是 1-10
张剑
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：小麦粉 馒头 面条 小麦 面条品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任红涛
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：速冻 花生红衣 白藜芦醇 花生 改良剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
艾志录
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：速冻 面条 苹果多酚 馒头 金黄色葡萄球菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
安艳霞
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：溶剂 课程教学 冷冻面团 冻藏 食品科学与工程专业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林顺顺
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：淀粉 涂膜保鲜 板栗 课程教学 食品科学与工程专业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李超
供职机构：南京农业大学
研究主题：牛蒡 响应曲面法 总黄酮 香菇柄 活性研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
雷娜
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：饺子专用粉 蛋白组分 饺子粉 面粉品质 高档
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯志强
供职机构：河南农业大学
研究主题：小麦 通径分析 速冻水饺 速冻饺子 高档
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李运罡
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：玉米黄粉 响应曲面法 玉米谷蛋白 醇溶蛋白 谷蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李和平
供职机构：桂林理工大学
研究主题：高分子复合材料 木聚糖 木薯淀粉 接枝单体 酯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共18页<12345678910>
聚类工具0