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欧杰
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H指数:13
供职机构:
上海海洋大学食品学院
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合作作者
李柏林
上海海洋大学食品学院
马晨晨
上海海洋大学食品学院上海水产品...
赵勇
上海海洋大学食品学院
王婧
上海海洋大学食品学院上海水产品...
潘迎捷
上海海洋大学食品学院
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李柏林
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:黄原胶 野油菜黄单胞菌 冷却牛肉 生物合成 发酵
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马晨晨
供职机构:上海海洋大学
研究主题:污染水体 水处理 M 信号分子 冷却牛肉
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赵勇
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:副溶血性弧菌 食源性致病菌 单增李斯特菌 酸性电解水 南美白对虾
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王婧
供职机构:上海海洋大学
研究主题:生物胺 高效液相色谱-串联质谱法 高效液相色谱 光降解 串联质谱
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潘迎捷
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:香菇 副溶血性弧菌 食源性致病菌 食用菌 单增李斯特菌
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严维凌
供职机构:上海市食品研究所
研究主题:金黄色葡萄球菌 气调包装 百叶 豆制品 肉制品
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刘海泉
供职机构:上海海洋大学
研究主题:副溶血性弧菌 食源性致病菌 生物被膜 单增李斯特菌 食品
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董博
供职机构:上海市食品药品检验所
研究主题:污染水体 水处理 M 实验室废水 处理污水
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徐文达
供职机构:上海水产大学食品学院
研究主题:气调包装 食品 气调保鲜 气调保鲜包装 食品包装
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林露
供职机构:上海市食品研究所
研究主题:金黄色葡萄球菌 肠毒素 优势腐败菌 贮藏过程 气调包装
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