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王国川

作品数：13 被引量：29H指数：3
供职机构：福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学更多>>

合作作者

领域

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机构

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地区

  • 7个福建省
  • 1个山东省
  • 1个天津市
  • 1个广东省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
郑翔鹏
供职机构：福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司
研究主题：啤酒 啤酒生产 糖化 酿造 老化味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林海峰
供职机构：福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司
研究主题：啤酒 啤酒生产线 啤酒生产 除氧装置 成品酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑金成
供职机构：福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司
研究主题：啤酒 麦汁 稳定性 氧 酒色
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡纯铿
供职机构：华侨大学化工学院
研究主题：耐酒精 自絮凝颗粒酵母 L-苹果酸 存活率 细胞膜透性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周国泉
供职机构：福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司
研究主题：啤酒 啤酒酿造 玉米淀粉 氮源 氨基酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王加春
供职机构：福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司
研究主题：啤酒 啤酒酿造 非生物稳定性 卡拉胶 麦芽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程远东
供职机构：福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司
研究主题：酒体 香气 啤酒生产设备 麦汁过滤 啤酒酿造
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贾士儒
供职机构：天津科技大学生物工程学院
研究主题：细菌纤维素 Ε-聚赖氨酸 发酵 发菜 聚赖氨酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于娓娉
供职机构：东营职业学院
研究主题：啤酒酵母 啤酒发酵 发酵用 啤酒风味 微生物发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈黎斌
供职机构：广东食品药品职业学院
研究主题：醋蛋 醋蛋液 酶解 ACE抑制活性 啤酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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