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王强林

作品数：1 被引量：47H指数：1
供职机构：杭州商学院食品生物与环境工程学院食品科学与工程系更多>>
发文基金：浙江省科技厅资助项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 2个农业科学
  • 1个医药卫生
  • 1个理学

主题

  • 3个淀粉
  • 3个形貌
  • 3个溶解度
  • 3个膨胀度
  • 3个颗粒形貌
  • 3个板栗
  • 3个板栗淀粉
  • 2个植物
  • 2个乳杆菌
  • 2个乳化
  • 2个乳化剂
  • 2个乳化稳定性
  • 2个乳化性
  • 2个生理特征
  • 2个食品
  • 2个食品开发
  • 2个竹笋
  • 1个低温冷风
  • 1个动力学
  • 1个动力学特性

机构

  • 3个杭州商学院
  • 1个浙江农业大学
  • 1个浙江工商大学

资助

  • 3个浙江省科技厅...
  • 2个浙江省科技攻...
  • 2个浙江省重点科...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个浙江省教育厅...
  • 1个浙江省科技计...
  • 1个浙江省教委科...
  • 1个浙江省教委资...

传媒

  • 3个中国粮油学报
  • 2个中国食物与营...
  • 2个农牧产品开发
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科学
  • 2个浙江大学学报...
  • 2个浙江林业科技
  • 2个浙江农业大学...
  • 2个中国食品学报
  • 1个氨基酸和生物...
  • 1个肉品卫生
  • 1个中国酿造
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个农业机械学报
  • 1个今日科技
  • 1个理化检验（化...
  • 1个西部粮油科技
  • 1个营养学报

地区

  • 3个浙江省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
江美都
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：板栗淀粉 冷风干燥 板栗 饮料 粘多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
祝纯煌
供职机构：杭州商学院食品生物与环境工程学院食品科学与工程系
研究主题：板栗淀粉 颗粒形貌 膨胀度 溶解度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
顾振宇
供职机构：杭州商学院食品生物与环境工程学院
研究主题：大豆 抗营养因子 板栗淀粉 乳酸菌 板栗
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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