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顾军

作品数：11 被引量：54H指数：4
供职机构：莱阳农学院食品科学与工程学院食品科学与工程系更多>>
发文基金：山东省优秀中青年科学家科研奖励基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程建筑科学文化科学医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 16个轻工技术与工...
  • 12个农业科学
  • 9个化学工程
  • 8个医药卫生
  • 7个经济管理
  • 7个生物学
  • 5个一般工业技术
  • 5个文化科学
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  • 4个环境科学与工...
  • 3个机械工程
  • 3个建筑科学
  • 2个动力工程及工...
  • 2个语言文字
  • 1个天文地球
  • 1个石油与天然气...
  • 1个交通运输工程

主题

  • 11个食品
  • 8个营养
  • 7个蛋白
  • 7个多糖
  • 7个蔬菜
  • 6个蛋白质
  • 6个淀粉
  • 6个冻干
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  • 6个饮料
  • 6个玉米
  • 6个真空冷冻
  • 6个真空冷冻干燥
  • 5个药物
  • 5个中华寿桃
  • 5个食品科学
  • 4个蛋白酶
  • 4个调味
  • 4个蒸煮
  • 3个性状

机构

  • 16个莱阳农学院
  • 7个青岛农业大学
  • 2个山东师范大学
  • 2个微山县农业局
  • 1个华东师范大学
  • 1个江苏大学
  • 1个鲁东大学
  • 1个江南大学
  • 1个山东省农业科...
  • 1个上海理工大学
  • 1个沈阳药科大学
  • 1个山东大学
  • 1个上海中医药大...
  • 1个浙江大学
  • 1个山东省卫生防...
  • 1个烟台大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个香港理工大学
  • 1个美国加州大学
  • 1个临沭县农业局

资助

  • 5个国家高技术研...
  • 5个国家自然科学...
  • 5个山东省自然科...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个山东省科技攻...
  • 4个山东省优秀中...
  • 3个江苏省科技攻...
  • 3个江苏省自然科...
  • 3个中国博士后科...
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  • 3个“十一五”国...
  • 3个公益性行业(...
  • 3个国家科技部农...
  • 2个高等学校特色...
  • 2个国际科技合作...
  • 2个国家现代农业...
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传媒

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  • 8个食品研究与开...
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  • 6个中国果菜
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  • 4个大豆科学
  • 4个农业工程学报
  • 4个江苏农业科学
  • 4个食品与机械
  • 4个酿酒科技
  • 4个中国蔬菜

地区

  • 15个山东省
  • 1个上海市
共 16 条 记 录，以下是 1-10
庄桂东
供职机构：青岛农业大学
研究主题：海带 制取 卫生质量 超临界CO2萃取 分子蒸馏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
栾明川
供职机构：莱阳农学院食品科学与工程学院
研究主题：花生 中华寿桃 气调库 保鲜技术 工艺参数
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
迟玉森
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：海带 制取 碘 下脚料 超临界CO2萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王振斌
供职机构：青岛农业大学
研究主题：超声波 无花果 抗氧化活性 抗氧化 醋糟
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张岩
供职机构：上海中医药大学附属龙华医院
研究主题：肾素-血管紧张素系统 自然冷源 维生素D 骨质疏松症 热管
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王世清
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：自然冷源 等离子体 等离子体降解 热管 黄曲霉毒素B1
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林琳
供职机构：莱阳农学院食品科学与工程学院食品科学与工程系
研究主题：板栗罐头 板栗 褐变 混浊 罐头加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙萍
供职机构：莱阳农学院食品科学与工程学院食品科学与工程系
研究主题：果实品质 中华寿桃 保鲜技术 贮藏 梨果实
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
葛堂栋
供职机构：莱阳农学院食品科学与工程学院食品科学与工程系
研究主题：板栗罐头 板栗 褐变 混浊 罐头加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
滕齐辉
供职机构：莱阳农学院食品科学与工程学院食品科学与工程系
研究主题：板栗 褐变 板栗罐头 混浊 罐头加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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