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黄祥斌

作品数：17 被引量：109H指数：6
供职机构：华南理工大学食品与生物工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学更多>>

合作作者

领域

  • 7个生物学
  • 7个化学工程
  • 6个轻工技术与工...
  • 6个医药卫生
  • 6个农业科学
  • 5个经济管理
  • 5个一般工业技术
  • 4个环境科学与工...
  • 4个理学
  • 2个石油与天然气...
  • 2个动力工程及工...
  • 1个冶金工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个电子电信
  • 1个自动化与计算...

主题

  • 6个水解反应
  • 6个酯交换
  • 6个酯交换反应
  • 5个蛋白
  • 5个蛋白质
  • 5个淀粉
  • 5个脂肪酶
  • 4个电泳
  • 4个DHA
  • 4个DHA和EP...
  • 4个EPA
  • 3个蛋白酶
  • 3个底物
  • 2个代食品
  • 2个代谢
  • 2个单糖
  • 2个单糖组成
  • 2个胆固醇
  • 2个胆碱
  • 2个胆碱酯酶

机构

  • 6个华南理工大学
  • 1个安徽医科大学
  • 1个广东轻工职业...
  • 1个长江大学
  • 1个广东省农业科...
  • 1个华南农业大学
  • 1个华中农业大学
  • 1个深圳大学
  • 1个中国科学院
  • 1个仲恺农业工程...
  • 1个中国水产科学...
  • 1个六安市疾病预...
  • 1个保定市第二中...

资助

  • 5个国家自然科学...
  • 4个广东省自然科...
  • 3个教育部留学回...
  • 3个中国博士后科...
  • 3个国家教育部博...
  • 2个广东省科技攻...
  • 2个国家科技攻关...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个霍英东教育基...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个广州市科技计...
  • 2个“九五”国家...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个广东省科技计...
  • 2个广东省重点科...
  • 2个中央高校基本...
  • 1个广西壮族自治...
  • 1个国防科技技术...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个湖北省科技攻...

传媒

  • 5个食品与发酵工...
  • 5个食品工业科技
  • 5个食品科学
  • 4个生物技术
  • 4个中国酿造
  • 4个微生物学通报
  • 4个生命的化学
  • 4个中国油脂
  • 4个华南理工大学...
  • 4个华西药学杂志
  • 4个广州食品工业...
  • 3个现代化工
  • 3个中国乳品工业
  • 3个食品科技
  • 3个粮食与饲料工...
  • 3个食品与机械
  • 3个天然产物研究...
  • 3个精细化工
  • 2个中国甜菜糖业
  • 2个中国抗生素杂...

地区

  • 5个广东省
  • 1个湖北省
  • 1个河北省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
于淑娟
供职机构：华南理工大学
研究主题：制糖 焦糖色素 多糖 淀粉 树脂
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高大维
供职机构：保定市第二中心医院
研究主题：超声波 非晶颗粒态 淀粉颗粒 结构特征 肾病综合征
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴谋成
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：生物柴油 植酸 抗氧化 多糖 纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宗敏华
供职机构：华南理工大学
研究主题：脂肪酶 酶催化 脂肪酶催化 生物催化 催化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐青涛
供职机构：华南理工大学
研究主题：固态发酵 饲料用酶 黑木耳 产孢 药用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余若黔
供职机构：华南理工大学
研究主题：小球藻 多孔淀粉 废水处理 蛋白质 脂肪酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王艳菊
供职机构：华南理工大学食品与生物工程学院
研究主题：接枝共聚 吸水性 反胶团 纳米粉体 微乳法制备
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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