2024年8月21日
星期三
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万真真
作品数:
4
被引量:20
H指数:3
供职机构:
华南理工大学轻工与食品学院
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发文基金:
广东省科技计划工业攻关项目
中央高校基本科研业务费专项资金
广州市重大科技专项计划项目
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
高文宏
华南理工大学轻工与食品学院
何瑞雪
广州现代产业技术研究院
曾新安
华南理工大学轻工与食品学院
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高文宏
供职机构:华南理工大学
研究主题:水溶性大豆多糖 大豆多糖 高压脉冲电场 抗氧化活性 豆渣
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曾新安
供职机构:华南理工大学
研究主题:脉冲电场 陈酿 高强脉冲电场 荔枝酒 果酒
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何瑞雪
供职机构:华南理工大学
研究主题:水溶性大豆多糖 含铁 铁剂 响应面法 配合物
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