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刘伟

作品数：7 被引量：51H指数：3
供职机构：西南大学食品科学学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学更多>>

合作作者

领域

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主题

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  • 2个乙酸乙酯
  • 2个乙酯
  • 2个营养成分
  • 2个植物

机构

  • 8个西南大学
  • 2个西南农业大学
  • 2个重庆市农产品...
  • 1个广西职业技术...
  • 1个湖南科技学院

资助

  • 2个中央级公益性...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个国家科技部农...
  • 2个重庆市自然科...
  • 1个重庆市科委基...
  • 1个重庆市重大科...
  • 1个广西壮族自治...
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  • 1个湖南省高校科...
  • 1个湖南省重点学...
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传媒

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  • 1个茶业通报
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  • 1个生物技术通报
  • 1个食品科技
  • 1个中国茶叶

地区

  • 7个重庆市
  • 1个湖南省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
龚正礼
供职机构：西南大学
研究主题：茶叶 儿茶素 浸提 香气 咖啡因
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周洁
供职机构：西南大学
研究主题：衍生物 小檗碱 茶黄素 儿茶素 构效关系
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高展
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：没食子酸 普洱茶 树脂 茶鲜叶 咖啡因
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈茜
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：纯化 儿茶素 浸提 柱色谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董加宝
供职机构：湖南科技学院
研究主题：软包装 盐渍菜 低盐化 原花色素 纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑琳
供职机构：西南大学
研究主题：乙酸乙酯 EGCG 儿茶素 咖啡因 果桑
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴文标
供职机构：西南大学
研究主题：水剂法 超微 碾磨 叶蛋白 辊轴
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾敏
供职机构：西南大学
研究主题：古树 香气质量 香气 主成分分析法 主成分分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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