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吴酉芝

作品数：35 被引量：156H指数：8
供职机构：上海中侨职业技术学院更多>>
发文基金：上海市教育委员会重点学科基金教育部“新世纪优秀人才支持计划”国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程机械工程更多>>

合作作者

领域

  • 16个轻工技术与工...
  • 12个化学工程
  • 12个医药卫生
  • 11个农业科学
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主题

  • 12个食品
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机构

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资助

  • 12个上海市教育委...
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传媒

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  • 3个江苏农业学报

地区

  • 19个上海市
  • 1个江苏省
  • 1个广东省
共 21 条 记 录，以下是 1-10
李保国
供职机构：上海理工大学
研究主题：微胶囊 土壤 真空预冷 冷冻干燥 太阳能
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刘宝林
供职机构：上海理工大学
研究主题：玻璃化 冷冻干燥 真空冷却 真空预冷 低温保护剂
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户超
供职机构：上海理工大学
研究主题：微胶囊 反刍动物 尿素 缓释 微囊化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘英语
供职机构：上海中侨职业技术学院
研究主题：草鱼 反式脂肪酸 杂环胺 鱼肉 油炸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
应月
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题：微胶囊 盐焗鸡 反刍动物 尿素 真空冷却
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴琼
供职机构：上海中侨职业技术学院
研究主题：披萨 焙烤 红外 醒发 极速
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董梅
供职机构：上海理工大学医疗器械与食品学院
研究主题：真空冷却 微胶囊 感官评定 核磁共振 反刍动物
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樊海涛
供职机构：上海理工大学能源与动力工程学院
研究主题：冷冻面团 持水性 分析仪 结合水 添加剂
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王园
供职机构：上海中侨职业技术学院
研究主题：草鱼 反式脂肪酸 杂环胺 鱼肉 油炸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
骆宾海
供职机构：上海理工大学
研究主题：CFD技术 FLUENT CFD 节能技术研究 节能改造
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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