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孟陆丽

作品数：124 被引量：305H指数：9
供职机构：广西科技大学生物与化学工程学院更多>>
发文基金：广西教育厅科研项目新世纪广东省高等教育教学改革工程项目广西高等教育教学改革工程项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程文化科学农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 49个轻工技术与工...
  • 33个农业科学
  • 32个文化科学
  • 31个化学工程
  • 26个生物学
  • 26个医药卫生
  • 25个理学
  • 22个经济管理
  • 19个环境科学与工...
  • 18个一般工业技术
  • 13个自动化与计算...
  • 9个机械工程
  • 7个社会学
  • 6个石油与天然气...
  • 6个金属学及工艺
  • 6个语言文字
  • 5个建筑科学
  • 4个矿业工程
  • 4个电气工程
  • 4个交通运输工程

主题

  • 32个活性
  • 30个教学
  • 29个抗氧化
  • 25个课程
  • 25个活性研究
  • 24个发酵
  • 23个保鲜
  • 22个蛋白
  • 20个响应面
  • 18个抑菌
  • 17个动力学
  • 17个多糖
  • 17个高校
  • 16个蛋白质
  • 16个院校
  • 14个性能研究
  • 14个甲基
  • 13个纳米
  • 8个多媒体
  • 7个蛋白酶

机构

  • 47个广西科技大学
  • 6个广西大学
  • 6个河南工业大学
  • 3个华南理工大学
  • 3个陕西师范大学
  • 3个郑州工程学院
  • 2个江苏大学
  • 1个北京中医药大...
  • 1个大连理工大学
  • 1个复旦大学
  • 1个东北农业大学
  • 1个广西师范大学
  • 1个湖南大学
  • 1个华中农业大学
  • 1个兰州大学
  • 1个兰州商学院
  • 1个湖北工业大学
  • 1个华中师范大学
  • 1个北京工业大学
  • 1个佛山职业技术...

资助

  • 29个国家自然科学...
  • 25个广西壮族自治...
  • 21个广西教育厅科...
  • 17个广西壮族自治...
  • 17个广西工学院科...
  • 16个广西高等教育...
  • 16个广西省自然科...
  • 16个新世纪广东省...
  • 13个博士科研启动...
  • 11个广西高校科学...
  • 10个国家高技术研...
  • 10个广西工学院硕...
  • 10个广西青年科学...
  • 9个广西研究生教...
  • 8个广西壮族自治...
  • 8个广西工学院教...
  • 8个柳州市科学研...
  • 7个广西高校优秀...
  • 7个广西高校大学...
  • 7个广西工学院自...

传媒

  • 27个食品工业
  • 22个安徽农业科学
  • 22个食品科技
  • 22个食品研究与开...
  • 21个食品工业科技
  • 19个广西工学院学...
  • 18个湖北农业科学
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  • 13个广西科技大学...
  • 12个中国油脂
  • 12个中国粮油学报
  • 11个粮油食品科技
  • 11个食品与机械
  • 11个轻工科技
  • 10个粮食与饲料工...
  • 9个中国调味品
  • 8个大众科技

地区

  • 45个广西
  • 4个河南省
  • 2个陕西省
  • 1个湖北省
  • 1个江苏省
  • 1个辽宁省
  • 1个甘肃省
共 55 条 记 录，以下是 1-10
程谦伟
供职机构：广西科技大学生物与化学工程学院
研究主题：水力空化 超声波辅助 大豆糖蜜 鲜茧 响应面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙庭广
供职机构：广西科技大学
研究主题：红茶 茶叶 分子动力学模拟 大豆糖蜜 超声波处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘昭明
供职机构：广西科技大学
研究主题：乳酸菌 水力空化 Γ-氨基丁酸 植物乳杆菌 酸奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
易弋
供职机构：广西科技大学生物与化学工程学院
研究主题：罗非鱼 酿酒酵母 无乳链球菌 木薯 酒精
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许金蓉
供职机构：广西科技大学生物与化学工程学院
研究主题：莲藕 保鲜 复合保鲜剂 鲜切 保鲜方法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄继伟
供职机构：广西科技大学
研究主题：蚕丝 丝素蛋白 缫丝 生丝 鲜茧
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄翠姬
供职机构：广西科技大学生物与化学工程学院
研究主题：酒精发酵 酵母 酿酒酵母 木薯 酒精
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
秦利平
供职机构：广西科技大学
研究主题：ITO 溶剂热法 水热法 复合氧化物 铟锡氧化物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田少君
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：大豆分离蛋白 大豆蛋白 微胶囊 机械性能 亚麻籽油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄永春
供职机构：广西科技大学
研究主题：壳聚糖 水力空化 蔗汁 糖汁 硫熏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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