2024年8月25日
星期日
|
欢迎来到贵州省图书馆•公共文化服务平台
登录
|
注册
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
您的位置:
专家智库
>
>
张然
作品数:
42
被引量:138
H指数:7
供职机构:
常熟理工学院生物与食品工程学院
更多>>
发文基金:
苏州市科技计划项目(应用基础研究计划)
国家级星火计划
常熟市科技计划项目
更多>>
相关领域:
轻工技术与工程
医药卫生
文化科学
化学工程
更多>>
合作作者
刘晶晶
常熟理工学院生物与食品工程学院
韩曜平
常熟理工学院生物与食品工程学院
戴阳军
常熟理工学院生物与食品工程学院
齐斌
苏州食品生物技术重点实验室江苏...
王雪锋
常熟理工学院生物与食品工程学院...
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
人物
机构
主题
传媒
资助
领域
任意字段
机构
人物
主题
传媒
资助
领域
任意字段
在结果中检索
领域
36个
轻工技术与工...
29个
医药卫生
27个
文化科学
25个
化学工程
21个
生物学
18个
农业科学
17个
理学
14个
经济管理
13个
环境科学与工...
9个
自动化与计算...
7个
一般工业技术
3个
金属学及工艺
3个
电气工程
2个
天文地球
2个
矿业工程
2个
动力工程及工...
2个
电子电信
2个
建筑科学
2个
社会学
2个
语言文字
主题
25个
教学
22个
营养
22个
食品
21个
教学改革
20个
课程
18个
蛋白
17个
保鲜
16个
黄酮
14个
淀粉
14个
教育
11个
动物
11个
应用型本科
11个
生物学
9个
性能研究
8个
大学生
8个
蛋白质
7个
对虾
6个
淡水
6个
多酚
5个
淡水养殖
机构
44个
常熟理工学院
7个
常熟高等专科...
4个
江南大学
4个
苏州大学
4个
吉林农业大学
3个
常熟市第二人...
3个
浙江工商大学
2个
淮海工学院
2个
南京农业大学
2个
扬州大学
2个
中国海洋大学
2个
江苏省海洋水...
2个
常熟市水产技...
2个
吉林省高等院...
1个
复旦大学
1个
广西大学
1个
哈尔滨医科大...
1个
南京大学
1个
南京师范大学
1个
南昌大学
资助
20个
国家自然科学...
18个
江苏省高等学...
14个
苏州市科技计...
12个
常熟市科技计...
11个
江苏省高校自...
10个
苏州市科技支...
9个
国家级星火计...
9个
江苏省“六大...
9个
苏州市科技发...
9个
江苏省“青蓝...
7个
江苏省自然科...
7个
江苏省科技支...
7个
江苏省高等教...
7个
江苏省教育厅...
7个
苏州市科技计...
5个
教育部留学回...
5个
“十二五”国...
5个
常熟市科技发...
5个
常熟市农业科...
5个
江苏省基础研...
传媒
29个
食品科学
20个
食品研究与开...
20个
常熟理工学院...
16个
安徽农业科学
14个
食品工业科技
12个
食品与发酵工...
12个
食品与机械
11个
食品工业
10个
广东化工
10个
食品与生物技...
9个
食品科技
7个
中国粮油学报
6个
江苏农业科学
5个
中国调味品
5个
中国公共卫生
5个
常熟高专学报
5个
中国科教创新...
4个
科学养鱼
4个
高等工程教育...
4个
实验室研究与...
地区
46个
江苏省
1个
湖南省
1个
吉林省
共
49
条 记 录,以下是 1-10
全选
清除
导出
刘晶晶
供职机构:教育部
研究主题:河蚬 抗氧化肽 去腥 纯化 鸭血糯
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
韩曜平
供职机构:常熟理工学院生物与食品工程学院
研究主题:河蚬 抗氧化肽 螯合物 去腥 鸭血糯
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
戴阳军
供职机构:常熟理工学院生物与食品工程学院
研究主题:响应面法优化 河蚬 抗氧化肽 去腥 响应面法
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
齐斌
供职机构:常熟理工学院
研究主题:酿酒酵母 谷胱甘肽 芡实 菌株 发酵生产
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
王雪锋
供职机构:常熟理工学院生物与食品工程学院
研究主题:河蚬 抗氧化肽 鸭血糯 血糯米 货架期
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
王立梅
供职机构:常熟理工学院
研究主题:酿酒酵母 谷胱甘肽 发酵生产 菌株 低聚肽
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
郑丽雪
供职机构:常熟理工学院
研究主题:谷胱甘肽 酿酒酵母 发酵生产 发酵食品 发酵
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
黄友如
供职机构:常熟理工学院生物与食品工程学院
研究主题:大豆蛋白 大豆分离蛋白 脂肪氧合酶 功能性质 大豆分离
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
崔竹梅
供职机构:常熟理工学院生物与食品工程学院
研究主题:鹰嘴豆 贮藏蛋白 功能性质 芡实 大豆蛋白
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
王晶
供职机构:吉林农业大学
研究主题:芡实 理化性质 黄酮类化合物 赤眼蜂 柞蚕
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
全选
清除
导出
共5页
<
1
2
3
4
5
>
聚类工具
0
执行
隐藏
清空
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张