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武玉艳

作品数：9 被引量：35H指数：4
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划广东省自然科学基金国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生生物学更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

  • 10个华南理工大学
  • 1个广西大学
  • 1个华南农业大学
  • 1个湛江师范学院

资助

  • 8个国家自然科学...
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  • 7个广东省教育部...
  • 6个广东省自然科...
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传媒

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  • 3个农产品加工
  • 3个农产品加工（...

地区

  • 10个广东省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
李汴生
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：超高压 超高压处理 感官评价 感官品质 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
阮征
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：超高压 感官评价 感官品质 超高压处理 超高静压
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘伟涛
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：感官分析 集热器 干燥设备 太阳能 单体转化率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱志伟
供职机构：华南理工大学
研究主题：罗非鱼 鱼露 鱼糜 酶解 冷冻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨珊珊
供职机构：华南理工大学
研究主题：海藻糖 小麦蛋白 超高压 氧还原 镉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李威
供职机构：华南理工大学
研究主题：锂 超高压 机械臂 机器人 金属间化合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王标诗
供职机构：湛江师范学院化学科学与技术学院
研究主题：超高静压 压致升温 色素 细菌芽孢 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梅灿辉
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：超高压 低盐腌制 热杀菌 感官分析 自然发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗香莲
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：复合甜味剂 甜味剂 话梅 安全性 复配
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
俞裕明
供职机构：华南理工大学
研究主题：感官分析 集热器 广式凉果 干燥室 干燥设备
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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