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汪晓琳

作品数：148 被引量：264H指数：9
供职机构：江苏食品药品职业技术学院更多>>
发文基金：湖北省教育厅人文社会科学研究项目湖北省教育科学“十一五”规划课题江苏省教育科学“十二五”规划项目更多>>
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胡晓涛
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：切块 切条 食品 落料 料槽
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万细妹
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：食品加工 烹饪 生产工艺研究 高职院校 山药
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谷绒
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：多孔淀粉 鱼鳞 谷朊粉 外筒 辣椒红素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
翟玮玮
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：谷朊粉 外筒 冰结构蛋白 工艺参数 辛烯基琥珀酸酐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄文垒
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：烹饪 复合调味料 姜粉 方便食品 影响因素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴婷婷
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：谷朊粉 外筒 食品加工设备 出口 复合调味料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈子杨
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：谷朊粉 外筒 切片 酒店 食品加工设备
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刘溪
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：谷朊粉 外筒 冰结构蛋白 面点 食品加工设备
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陶书中
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：大学生 谷朊粉 酿酒 高职院校 外筒
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焦宇知
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：谷朊粉 发酵 外筒 淮山药 小麦苗
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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