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沈志毅

作品数：36 被引量：100H指数：7
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李记明
供职机构：烟台张裕集团有限公司
研究主题：葡萄酒 葡萄 酿酒葡萄 蛇龙珠 干红葡萄酒
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姜文广
供职机构：烟台张裕集团有限公司
研究主题：果酒 葡萄酒 蛇龙珠 干红葡萄酒 酿酒酵母
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于英
供职机构：烟台张裕集团有限公司
研究主题：葡萄酒 酿酒酵母 干红葡萄酒 葡萄酒酿造 香气成分
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李兰晓
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程仕伟
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赵虎
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研究主题：葡萄 葡萄酒 橡木 总酚 葡萄酒酿造
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赵玉平
供职机构：烟台大学生命科学学院
研究主题：白兰地 山楂汁 降酸 黄酮 有机酸
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韩鹏
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研究主题：酿酒酵母 葡萄酒酿造 发酵特性 葡萄酒 蛇龙珠
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梁海忠
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研究主题：酿酒葡萄 蛇龙珠 成熟度 葡萄酒品质 土壤质地
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张葆春
供职机构：烟台张裕集团有限公司
研究主题：白兰地 香气成分 香气 乙醇溶液 回收
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