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王俊颖

作品数：6 被引量：57H指数：3
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：吉林省教委资助项目吉林省教育厅科研项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 7个农业科学
  • 4个医药卫生
  • 3个生物学
  • 3个化学工程
  • 3个文化科学
  • 2个经济管理

主题

  • 5个多糖
  • 5个饮料
  • 5个乳酸
  • 5个食品
  • 5个发酵
  • 5个发酵饮料
  • 4个正交
  • 4个正交试验
  • 4个乳酸发酵
  • 4个乳酸发酵饮料
  • 4个乳酸菌
  • 4个烫漂
  • 3个党参
  • 3个淀粉
  • 3个冻干
  • 3个野菜
  • 3个抑菌
  • 3个抑菌活性
  • 3个酵母
  • 2个毒素

机构

  • 8个吉林农业大学
  • 2个长春市朝阳区...
  • 1个山东省农业科...
  • 1个中国农业科学...

资助

  • 4个吉林省科委资...
  • 3个吉林省科技厅...
  • 3个吉林省教育厅...
  • 2个吉林省教委资...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个吉林省科技发...
  • 1个上海市科技兴...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个国家科技部农...
  • 1个国家苹果产业...
  • 1个吉林省教育厅...
  • 1个吉林省科技厅...
  • 1个吉林省科技厅...
  • 1个吉林省重大科...
  • 1个山东省农业重...
  • 1个陕西省科技统...

传媒

  • 5个食品工业科技
  • 5个食品与发酵科...
  • 4个食品科学
  • 4个食品工业
  • 4个食品研究与开...
  • 4个农产品加工（...
  • 3个中国林副特产
  • 3个食品科技
  • 3个农业机械
  • 3个吉林农业大学...
  • 3个粮油加工
  • 3个农产食品科技
  • 3个中国动物传染...
  • 2个吉林农业科学
  • 2个中国酿造
  • 2个酿酒科技
  • 2个饮料工业
  • 2个农产品加工
  • 2个现代教育科学...
  • 2个农产品加工（...

地区

  • 7个吉林省
  • 1个上海市
共 8 条 记 录，以下是 1-8
翟立公
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：抗菌肽 超声提取 超声波提取工艺 多糖 香菇多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林柯
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：果醋饮料 果醋 果酒 饮料 酸浆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
都凤华
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：轮叶党参 黑木耳 冷藏 多糖 分离蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈晓平
供职机构：吉林农业大学
研究主题：抗菌肽 响应面法优化 响应面法 林蛙油 黑曲霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈甜甜
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：超声提取 超声波提取工艺 多糖 香菇多糖 香菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢春阳
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：响应面 响应面法优化 响应面法 多酚 超声波辅助提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘喆
供职机构：中国农业科学院上海兽医研究所
研究主题：沙门氏菌 大肠杆菌O157:H7 肠出血性大肠杆菌O157:H7 基因全长 克隆表达
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈田甜
供职机构：吉林农业大学
研究主题：发酵 黑木耳 乳酸菌 乳酸发酵饮料 饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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