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田雪娇
作品数:
8
被引量:33
H指数:4
供职机构:
黑龙江八一农垦大学食品学院
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发文基金:
国家科技支撑计划
国家级星火计划
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
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合作作者
张丽萍
黑龙江省农产品加工工程技术研究...
王英
黑龙江八一农垦大学食品学院
樊继鹏
黑龙江八一农垦大学食品学院
李浩
黑龙江八一农垦大学食品学院
刘晨
黑龙江八一农垦大学食品学院
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张丽萍
供职机构:黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题:干酪 响应面法优化 绿豆 纯化 杂粮
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王英
供职机构:黑龙江八一农垦大学国家杂粮工程技术研究中心
研究主题:响应面法优化 感官评分 干酪 切达干酪 苦瓜汁
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樊继鹏
供职机构:苏州出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心
研究主题:常温贮藏 高效液相色谱法 褐变 乳粉 葡萄酒
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李浩
供职机构:黑龙江八一农垦大学
研究主题:响应面法优化 感官评分 响应面 PIZZA 再制干酪
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刘晨
供职机构:黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题:亚硝基胍 苯乳酸 高产 菌株 紫外诱变
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唐彦君
供职机构:黑龙江八一农垦大学
研究主题:胞外多糖 干酪乳杆菌 基因工程 绵羊 丝兰皂甙
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张建强
供职机构:黑龙江八一农垦大学
研究主题:响应面法优化 乳清 干酪 切达干酪 感官评分
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王桂华
供职机构:黑龙江八一农垦大学
研究主题:基因工程 干酪乳杆菌 教学方法 ETEC 教学改革
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陈明霞
供职机构:黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题:理化性质 湿热处理 LY 苯乳酸 反相高效液相色谱
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李永武
供职机构:黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题:绿豆 功能特性 清蛋白 理化性质 提取工艺优化
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