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蔡丽丽

作品数：6 被引量：125H指数：5
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合作作者

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陆启玉
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：面条品质 面条 面粉 挂面 面筋蛋白
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钱林
供职机构：河南工业大学
研究主题：薄层色谱 辣椒制品 木聚糖酶 木聚糖 酶固定化
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李里特
供职机构：中国农业大学
研究主题：电生功能水 低聚木糖 木聚糖酶 高压静电场 农产品加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁长河
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：低聚木糖 玉米芯 发酵 木聚糖酶 木聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谷克仁
供职机构：河南工业大学
研究主题：大豆磷脂 磷脂 大豆油 磷脂酰胆碱 溶血磷脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘丽
供职机构：河南工业大学
研究主题：磷脂 虾青素 脂质体 溶血磷脂 大豆磷脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张国印
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：感官质量 感官评定 模糊综合评判 复水性 非油炸方便面
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