您的位置： 专家智库 > >

陈建初

作品数：29 被引量：14H指数：2
供职机构：浙江大学更多>>
发文基金：中央高校基本科研业务费专项资金浙江省“钱江人才计划”浙江省教育厅科研计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学环境科学与工程理学更多>>

合作作者

领域

  • 22个轻工技术与工...
  • 20个农业科学
  • 14个生物学
  • 14个化学工程
  • 14个医药卫生
  • 14个理学
  • 12个自动化与计算...
  • 12个环境科学与工...
  • 11个一般工业技术
  • 9个文化科学
  • 7个经济管理
  • 5个金属学及工艺
  • 3个电子电信
  • 2个机械工程
  • 2个电气工程
  • 1个哲学宗教
  • 1个天文地球
  • 1个石油与天然气...
  • 1个建筑科学
  • 1个航空宇航科学...

主题

  • 16个活性
  • 15个食品
  • 15个抗氧化
  • 14个多酚
  • 14个杨梅
  • 14个色谱
  • 14个稳定性
  • 14个相色谱
  • 14个花色
  • 13个液相色谱
  • 13个营养
  • 13个色素
  • 12个液相
  • 12个饮料
  • 12个黄酮
  • 11个多糖
  • 11个抗氧化性
  • 11个果汁
  • 10个蛋白
  • 8个苹果汁

机构

  • 24个浙江大学
  • 4个浙江农业大学
  • 2个东北农业大学
  • 2个浙江工业大学
  • 2个浙江省农业科...
  • 2个中国海洋大学
  • 1个福建农林大学
  • 1个华中农业大学
  • 1个宁波大学
  • 1个吉林大学
  • 1个河南科技大学
  • 1个江南大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个西北农业大学
  • 1个浙江科技学院
  • 1个浙江省林业科...
  • 1个浙江万里学院
  • 1个河南农业大学
  • 1个永州职业技术...
  • 1个中国计量学院

资助

  • 15个国家科技支撑...
  • 15个国家自然科学...
  • 13个浙江省重大科...
  • 9个浙江省科技计...
  • 9个浙江省重点科...
  • 8个国家高技术研...
  • 8个中国博士后科...
  • 8个浙江省重点科...
  • 7个浙江省科技攻...
  • 7个浙江省自然科...
  • 7个长江学者和创...
  • 7个宁波市重大科...
  • 7个浙江省公益性...
  • 7个中央高校基本...
  • 6个“十一五”国...
  • 4个浙江省教育厅...
  • 4个国家科技重大...
  • 4个浙江省博士后...
  • 4个浙江省科技厅...
  • 3个国家科技攻关...

传媒

  • 17个中国食品学报
  • 15个食品科学
  • 13个食品工业科技
  • 12个食品工业
  • 11个食品与发酵工...
  • 11个浙江大学学报...
  • 11个中国食品科学...
  • 10个食品与生物技...
  • 8个中国农业科学
  • 8个食品安全质量...
  • 7个食品科技
  • 7个食品研究与开...
  • 7个现代食品科技
  • 6个农业工程学报
  • 6个水产学报
  • 6个中国粮油学报
  • 5个营养学报
  • 4个农业机械学报
  • 4个安徽农业科学
  • 4个果树学报

地区

  • 24个浙江省
  • 1个陕西省
共 25 条 记 录，以下是 1-10
叶兴乾
供职机构：浙江大学
研究主题：杨梅 果胶 原花色素 抗氧化 超声
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙玉敬
供职机构：浙江工业大学
研究主题：柑橘 酚酸 类胡萝卜素 生物活性 葡甘聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘东红
供职机构：浙江大学
研究主题：超声 杨梅 食品 热杀菌 果胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴丹
供职机构：浙江大学
研究主题：成像 CEST 水质 鱼糜 杨梅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈士国
供职机构：浙江大学
研究主题：果胶 原花色素 漩涡 振荡器 柑橘罐头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
傅瑜
供职机构：浙江大学
研究主题：原花色素 花色素 杨梅 液相色谱 保湿剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
过尘杰
供职机构：浙江农业商贸职业学院
研究主题：原花色素 杨梅 花色素 农残 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡亚芹
供职机构：浙江大学
研究主题：鱼糜 带鱼 水产品 冰晶 果胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈研
供职机构：浙江大学
研究主题：冰箱 保健因子 保护开关 功能型 照射时间
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴念
供职机构：浙江大学
研究主题：寡糖 硫酸软骨素 沉降 降解法 清液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共3页<123>
聚类工具0