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高年发

作品数：142 被引量：799H指数：16
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张健
供职机构：教育部
研究主题：赭曲霉毒素A 黑曲霉 氧化沟 太阳模拟器 葡萄酒
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杨枫
供职机构：天津科技大学
研究主题：柠檬酸 乳酸 发酵液 离子交换树脂 醋液
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王德培
供职机构：教育部
研究主题：黑曲霉 柠檬酸 发酵 丙酸 微生物发酵
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高强
供职机构：天津科技大学
研究主题：葡萄球菌 Γ-氨基丁酸 短乳杆菌 发酵液 阿维链霉菌
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张颖
供职机构：天津职业大学
研究主题：赭曲霉毒素A 短乳杆菌 高校 氨基酸 Γ-氨基丁酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋磊
供职机构：天津科技大学
研究主题：Γ-氨基丁酸 短乳杆菌 葡萄酒 氨基酸 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李磊
供职机构：天津科技大学
研究主题：葡萄酒 氨基甲酸乙酯 酿造过程 氨基酸 顶空固相微萃取
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冯宇
供职机构：天津科技大学
研究主题：Γ-氨基丁酸 短乳杆菌 醋液 醋酸菌 保健醋
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李兴林
供职机构：天津科技大学
研究主题：甘露 悬浮细胞系 悬浮细胞 发酵工艺参数 细胞
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刘欠欠
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：氨基甲酸乙酯 果醋 顶空固相微萃取 葡萄酒 醋酸菌
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