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地区

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10 条 记 录,以下是 1-10
陆剑锋
供职机构:合肥工业大学
研究主题:鱼糜 中华绒螯蟹 白鲢 小龙虾 克氏原螯虾
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶应旺
供职机构:合肥工业大学
研究主题:白鲢 鮰鱼 鱼糜 凝胶强度 斑点叉尾鮰
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜绍通
供职机构:合肥工业大学
研究主题:米根霉 L-乳酸 茶多酚 发酵 生物柴油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林琳
供职机构:合肥工业大学
研究主题:鱼糜 胶原蛋白 白鲢 凝胶强度 鮰鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王伟
供职机构:合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题:挥发性成分 顶空固相微萃取 气质联用 神仙 游离氨基酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张永进
供职机构:合肥工业大学食品科学与工程学院
研究主题:挥发性成分 顶空固相微萃取 气质联用 神仙 SSO
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔峰
供职机构:安徽科技学院
研究主题:糖萜素 重金属 中华鳖 果寡糖 消化酶活力
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
闫虹
供职机构:合肥工业大学
研究主题:美拉德反应 狭鳕 鱼排 凝胶特性 鱼糜凝胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
万全
供职机构:安徽农业大学动物科技学院
研究主题:鱼类饲养 人工繁殖 大口黑鲈 精子 鳜鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王艳梅
供职机构:合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题:黄缘盒龟 蛋白酶 活性研究 抗氧化性 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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