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黄琴

作品数:2 被引量:14H指数:2
供职机构:海南大学食品学院更多>>
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领域

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地区

  • 4个海南省
4 条 记 录,以下是 1-4
申铉日
供职机构:海南大学
研究主题:金鲳鱼 罗非鱼 胶原蛋白 内脏 罗非鱼皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李鹏
供职机构:海南大学
研究主题:罗非鱼 鱼鳞明胶 茶多酚 抗氧化活性 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王雪
供职机构:海南大学食品学院
研究主题:罗非鱼 鱼片 明胶 涂膜保鲜 鱼鳞明胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈莉萍
供职机构:海南大学
研究主题:水提物 抗炎 脂质 脂溶性成分 持水力
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共1页<1>
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