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万洋灵

作品数:15 被引量:16H指数:3
供职机构:中国农业大学更多>>
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相关领域:轻工技术与工程化学工程更多>>

领域

  • 13个轻工技术与工...
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  • 6个化学工程
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主题

  • 10个食品
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  • 5个蛋白质
  • 5个婴儿配方食品
  • 4个蛋白制备
  • 3个东北大豆

机构

  • 13个中国农业大学
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  • 1个北京农学院
  • 1个河南工业大学
  • 1个天津农学院
  • 1个中国人民解放...
  • 1个永城职业学院
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  • 1个中国农业科学...
  • 1个武汉东湖学院
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资助

  • 9个国家科技支撑...
  • 6个国家自然科学...
  • 5个北京市科技计...
  • 4个国家高技术研...
  • 3个北京市自然科...
  • 3个国家科技重大...
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  • 3个河北省科技计...
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  • 2个国家现代农业...
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传媒

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  • 3个保鲜与加工
  • 2个中国食品工业
  • 2个中国乳品工业

地区

  • 13个北京市
13 条 记 录,以下是 1-10
郭顺堂
供职机构:中国农业大学
研究主题:豆乳 豆腐 大豆蛋白 大豆分离蛋白 大豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵广华
供职机构:中国农业大学
研究主题:铁蛋白 包埋 虾青素 功能性食品 蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘灵飞
供职机构:中国农业大学
研究主题:浸泡 豆腐 豆浆 豆腐生产 凝胶性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐丽
供职机构:中国农业大学
研究主题:免疫球蛋白 婴幼儿配方奶粉 牛初乳 配方奶粉 可溶性成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈辰
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:大豆品种 豆浆 大豆加工 豆腐加工 豆腐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陶然
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:大豆蛋白 大豆 DHPLC 安全性 多重PCR
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李雯
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:复水性 糊化 小米 微波干燥 热风干燥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕莹
供职机构:北京农学院
研究主题:风味 大豆肽 芽孢杆菌 青稞 蛋液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐婧婷
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:馒头 大豆 大豆蛋白 豆腐 植物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛文通
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:致敏蛋白 功能特性 大豆 甘薯 甘薯全粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共2页<12>
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